紹興鴨簡稱紹鴨,又稱紹興麻鴨、浙江麻鴨,因原產地位于浙江舊紹興府所轄的紹興、蕭山、諸暨等地而得名,本文介紹一下紹興鴨的外貌特征和生產性能,供參考。
一、紹興鴨簡介
紹興鴨是我國優(yōu)良的高產蛋鴨品種,屬小型麻鴨,該品種被列入《中國家禽品種志及圖譜》。
其特點是產蛋多、成熟早、體型小、耗料省。既能在稻田、江河、湖泊中放牧,又適于集約化圈養(yǎng),適應性很強,浙江省、上海市郊區(qū)及江蘇的太湖地區(qū)為主要產區(qū)。
目前,江西、福建、湖南、廣東、黑龍江等十幾個省均有分布。
二、紹興鴨的外貌特征
鴨體勻稱、緊湊、結實,體軀狹長。頸細、喙長,腹部豐滿,站立與行走時前軀昂起,軀干與地面成45度角,具有理想的蛋用鴨體型。
紹興鴨經過5個世代的閉鎖群繁殖和5個世代的家系選育,已培育出兩個高產品系wh(又稱帶圈白翼梢)系和re(又稱紅毛綠翼梢)系,這兩個品系除羽毛顏色有明顯的區(qū)別外,主要生產性能比較接近。wh系公鴨全身羽毛深褐色,頭和頸上部羽毛墨綠色,有光澤。
母鴨全身以淺褐色麻雀羽為基色,頸中間有2-4厘米寬的白色羽圈;主翼羽白色,腹部中、下部羽毛白色;虹彩灰藍色;喙豆黑色;脛、蹼橘紅色,爪白色;皮膚黃色。
母鴨全身以深褐色為主,頸部無白圈,頸上部褐色,無麻點;鏡羽墨綠色,有光澤;腹部褐麻,無白色;虹彩褐色;喙灰黃色或豆黑色;蹼橘黃色,爪黑色;皮膚黃色。
三、紹興鴨的生產性能
初生雛鴨體重37-40克,30-60日齡生長最快,70日齡后生長減慢,90日齡時的體重可達成年體重的90%左右。紹興鴨體型小,成年鴨體重1450克左右。
紹興鴨成熟較早,一般在3個月以后陸續(xù)開始產蛋,至150日齡時產蛋率可達到50%,至170日齡左右即可達到產蛋高峰期,并能保持持續(xù)高產。年平均產蛋量280-310枚,高產群可達310枚以上。