牛吃草反芻能使大量飼草變細(xì)、變軟，較快地通過瘤胃到后面的消化道中去，這樣使牛能采食更多的草料。下面讓我們具體了解一下牛的采食特點(diǎn)是什么，以及肉牛的采食時(shí)間規(guī)律。
1、肉牛的采食特點(diǎn)
肉牛的采食很粗糙，不經(jīng)細(xì)嚼即咽下，飽食后進(jìn)行反芻。食入的整粒料，大部分沉入胃底，而不能反芻重新咀嚼，造成過料排出，喂大塊塊根、塊莖飼料，容易發(fā)生食道梗阻，危及生命；
牛舌卷入的異物吐不出來，特別是食入飼草中的鐵釘、鐵絲，往往造成創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、心包炎等。所以飼料要進(jìn)行加工訶制并消除異物。
肉牛最喜食青綠飼料、精料和多汁料，其次是優(yōu)質(zhì)青干草，再次是低水分的青貯料，最不喜食的是秸稈類粗飼料。對精料，牛愛食1厘米8大小的顆粒料，但不喜歡吃粉料。
肉牛愛吃新鮮飼料，在飼喂時(shí)應(yīng)“少添、勤添,,’下槽時(shí)要及早清掃飼槽，把剩草晾干后再喂。肉牛沒有上門齒，不會啃吃過矮的牧草，所以，當(dāng)野草高度未超過5厘米時(shí)不要放牧。
牛有較強(qiáng)的競食性，群養(yǎng)時(shí)相互搶食，可用這一特性來增加采食量。
2、肉牛的采食時(shí)間與規(guī)律
在自由采食的情況下，每天采食時(shí)間約為6-7個(gè)小時(shí)。若食用的飼草粗糙，如長草，秸稈等，則采食時(shí)間更長，若飼用的草軟、嫩，如短草、鮮草，采食時(shí)間就短。
當(dāng)氣溫低于20℃時(shí)，有68%的采食時(shí)間在白天，氣溫在27℃時(shí)，僅有37%的采食時(shí)間在白天。
根據(jù)這一特點(diǎn)，夏天可以夜飼為主，冬天則為舍飼。日糧質(zhì)量差時(shí)，應(yīng)延長飼喂時(shí)間。
另外，肉牛的采食很有規(guī)律。在自由采食時(shí)，牛全天采食時(shí)間為6－8小時(shí)，早晚采食址大。因此，喂牛時(shí)應(yīng)做到定時(shí)定址．每次喂飼都能讓牛吃飽，并能保證1.5－ 2小時(shí)的采食時(shí)間。
