五、梭子蟹和大閘蟹有什么區(qū)別
1、科屬不同
(1)梭子蟹:屬于梭子蟹科,梭子蟹屬。
(2)大閘蟹:屬于弓蟹亞科,絨螯蟹屬。
2、名字不同
(1)梭子蟹:學(xué)名叫做三疣梭子蟹,又被稱為槍蟹、海螃蟹、海蟹等。
(2)大閘蟹:學(xué)名叫做中華絨螯蟹,又被稱為河蟹、毛蟹、清水蟹等。
3、味道不同
(1)梭子蟹:有些腥味,肉也比較少,但是若是當季的梭子蟹,口感通常比較好。
(2)大閘蟹:口感十分鮮美,而且肉質(zhì)也厚。
1、科屬不同
(1)梭子蟹:屬于梭子蟹科,梭子蟹屬。
(2)大閘蟹:屬于弓蟹亞科,絨螯蟹屬。
2、名字不同
(1)梭子蟹:學(xué)名叫做三疣梭子蟹,又被稱為槍蟹、海螃蟹、海蟹等。
(2)大閘蟹:學(xué)名叫做中華絨螯蟹,又被稱為河蟹、毛蟹、清水蟹等。
3、味道不同
(1)梭子蟹:有些腥味,肉也比較少,但是若是當季的梭子蟹,口感通常比較好。
(2)大閘蟹:口感十分鮮美,而且肉質(zhì)也厚。
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