扁豆的功效與作用 扁豆的功效研究

2021-11-07

扁豆極易栽培,墻頭、屋后、籬垣,有附著之處,便蔓延生長,故又有:“沿籬豆”之稱。下面我們了解一下扁豆的功效與作用主要有哪些。

一、扁豆的醫(yī)學(xué)功效

扁豆味甘,性微溫,氣味芳香。歸脾、胃經(jīng)。補(bǔ)脾止瀉、和中化濕。用于脾胃虛弱的飲食減少,食后腹脹,體倦,便溏,婦人白帶過多,以及暑濕內(nèi)蘊(yùn)、脾胃失和或夏日感寒傷濕而致的惡心嘔吐,腹痛泄瀉。

此外,扁豆還有解毒作用,可用于飲酒過量及魚蟹,河豚等引起的中毒。

內(nèi)服:9-18克,水煎服。補(bǔ)脾止瀉,宜炒用。和中化濕、解毒,宜生用。

扁豆的功效與作用

二、現(xiàn)代科學(xué)對扁豆功效的研究

現(xiàn)代研究:扁豆含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B及維生素C,胡蘿卜素。另含哌丁-2-酸、植物凝集素、胰蛋白酶抑制物和淀粉酶抑制物。煎劑在體外對痢疾桿菌有抑制作用;也有報(bào)告其中含抗病毒作用的物質(zhì)。

三、有關(guān)扁豆功效作用的小配方

1.消渴飲水:白扁豆浸去皮,為末,以天花粉汁同蜜和丸梧子大,金箔為衣。每服20 - 30丸,天花粉汁下,日2服。忌炙博酒色。次服滋腎藥。

2.赤白帶下:白扁豆炒為末,用米酒或溫水送服,每服10克。

3.中砒霜毒:白扁豆生研,水絞汁飲。

4.百日咳:用扁豆16克,紅棗10枚,水煎,飲湯食扁豆及紅棗,連服3-5日。

5.急性胃腸炎:①扁豆研末,溫開水送服,每服12克,1日3次。②扁豆60克,煮汁,分早晚2次服。

6.脾虛腹瀉:白扁豆(炒)50克,山藥60克,麥芽(微炒)30克,焦山楂40克。共研細(xì)末,每服15克,溫開水送服,每日2次,連服3-5天。

以上扁豆的功效與作用 扁豆的功效研究,供參考。

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