天麻燉豬腦的做法 天麻燉豬腦要燉多久

2021-11-07

1、天麻燉豬腦的做法

取天麻10克,豬腦1個。將豬腦洗凈;天麻洗凈后入蒸鍋中蒸熟,切片。將豬腦、蒸熟的天麻一起放入大碗中,隔水燉至豬腦熟透即可。佐餐食用,隔日1劑,分2次服完。

2、天麻燉豬腦的功效

本品具有祛風(fēng)開竅、疏通經(jīng)脈、滋陰安神的功效,適用于高血壓、動脈粥樣硬化、神經(jīng)衰弱、頭暈眼花等。

天麻燉豬腦

3、天麻選購與儲存指南

◎選購:要以質(zhì)堅、沉重、有鸚鵡嘴、斷面明亮、無空心者為佳。

◎儲存:天麻應(yīng)置于陰涼、干燥、通風(fēng)處儲存,以免發(fā)霉或蟲蛀。

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