稻谷收割后應(yīng)隨時脫粒曬干貯藏。
入倉前，必須經(jīng)過一天曝曬，使水分下降到符合進(jìn)倉標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行篩選，使雜質(zhì)降到5%以下，然后按品種、品質(zhì)，水分等情況分級貯藏保管。倉庫麻袋及其它器材都應(yīng)嚴(yán)格檢查與消毒，保證倉庫每一死角不殘留異品種、無倉蟲和農(nóng)藥及化肥等污染。
稻谷可采取包裝或散裝，散裝適用于大量貯藏和長期貯藏，包裝適用于品種多，貯藏量小和短期貯藏．稻谷全散裝時，靠倉壁可堆高兩米左右，中間可堆高4米左右，平均每平方米可貯存稻谷1700千克左右。稻谷如用立筒倉貯藏，則倉庫利用率最高，有效倉容可達(dá)85%。稻谷數(shù)量較少或?yàn)橥茝V的良種以采用包裝為宜。
如水分達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)以下，則采用非字形或半非字形的實(shí)垛堆裝法，堆高袋數(shù)一般可達(dá)10—12袋。如稻谷水分拔高，又值秋冬降溫季節(jié)，應(yīng)采用通風(fēng)垛或風(fēng)涼樁，保持麻袋間留有較大空隙，便于通風(fēng)散熱散濕。常用堆存方式有“金錢孔”形及“井字”形等，堆放高度宜低，一般適于臨時性的短期貯藏。
