薏米仁是五谷類中纖維質(zhì)最高的，含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑，還能減肥，到底怎么吃呢？
一、薏米仁能減肥嗎？
薏米仁能減肥。薏米仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附賣力消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的接收率變差，進(jìn)而減低血脂肪，還可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能到達(dá)減肥的成效。
二、薏米仁怎樣吃減肥
薏米研磨成粉狀，用玻璃瓶裝好，在飯前時(shí)，將薏米仁粉跟牛奶或白開水一起攪拌喝下肚子，要注意減少主食的份量，也可以用杯子，放入2~3湯匙的薏米仁粉，加入一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜，牛奶、麥茶，紅蘿卜汁等。每天喝2次，當(dāng)然必要時(shí)增加一些飯或面包。
三、薏米仁減肥食譜
1、薏米綠豆百合粥
【材料】薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
【做法】把綠豆和米仁加水煮至5分鐘左右時(shí)間，再后放入新鮮的百合，最后用小火燜，知道薏米熟透，好像漿糊那個(gè)形狀就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
2、牛奶薏米
【材料】鮮牛奶，薏米
【做法】把鮮牛奶沸后，加入薏米仁粉一些，攪拌一下就行了，很簡單。
【功效】潤澤肌膚，美白，排水瘦身。
3、節(jié)瓜薏米排骨湯
【材料】排骨3-4根，節(jié)瓜2條，薏米一些，芡實(shí)少許，冬菇少許，生姜2片。
