木耳怎么種植 黑木耳栽培方法與步驟

2021-04-28

黑木耳也叫木耳,是一種滑嫩爽口,營養(yǎng)豐富的食用菌,主要產(chǎn)在黑龍江地區(qū),以前是段木栽培,近年來袋料栽培效果良好。下面我們談談木耳怎么種植,告訴你黑木耳栽培方法與步驟。

一、栽培黑木耳的場地選擇

栽培黑木耳的場地選擇

一般應選擇通風條件好的場地,地面干燥,要求地勢平坦環(huán)境衛(wèi)生,交通方便。

二、黑木耳菌種選擇

木耳怎么種植

選用優(yōu)良黑木耳菌株是袋料栽培獲得速生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵,通過栽培試驗對比,從中選擇出黑龍江黑耳1號菌株,其菌絲生產(chǎn)溫度在5-32℃之間,以23-27℃為最佳,子實體在10-27℃均能生長,但以15-20℃為宜。

其出耳早,開片快,朵形好,色黑肉厚有光澤,抗逆力強,質(zhì)量好,產(chǎn)量高而穩(wěn)定,是目前推廣的當家品種。

三、黑木耳的原種生產(chǎn)

黑木耳栽培方法與步驟

將麥粒浸泡在清水中12-24小時,然后,煮30分鐘左右,經(jīng)控干、裝瓶,在100度下滅菌6小時以上,再經(jīng)接種、養(yǎng)菌20多天后可以使用。

四、黑木耳栽培袋培養(yǎng)料配方

木屑75%、稻糠12%、麥麩8%、豆餅粉3%、石膏1%、白灰0.5%、低溫滅菌劑2克/袋。含水量60%。

五、種植黑木耳如何拌料

是否均勻拌料是否徹底滅菌,是提高黑木耳栽培產(chǎn)量的關(guān)鍵技術(shù)措施之一,用機械、手工拌料均可。但必須拌料均勻,其檢驗方法為裝袋二天后,檢查每袋下部是否都有3毫米左右高度的積水,如果其高度基本一致,可肯定拌料較均勻。

為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)木耳,在拌料加鋅營養(yǎng)素,每斤斤營養(yǎng)素兌水100斤,拌料700袋即達到標準。

六、裝袋方法

菌袋的選擇:應選擇“情人袋”,“情人袋”的特點為很像戀人,袋和菌絲親和力特別強,始終和菌絲粘合在一起,形成樹皮結(jié)構(gòu),具有防雜菌、提高產(chǎn)量的功能。

“情人袋”較薄,裝袋不能太緊,也不能太松,稍緊就可以,裝袋后插菌棒。如果用16.5x35厘米“情人袋”,其裝袋高度20厘米,重量為2.5斤。

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