利用林地、農(nóng)田間隱蔽條件好、氣溫高和空氣濕度大等特點,可在7月底8月初套種草菇。林地、田間套種草菇應(yīng)該掌握三個方面:
1、整地作床
選擇遮陽度較好的林地或田間按要求做菌床。
2、鋪料播種
培養(yǎng)料配方:棉籽殼、玉米芯(顆粒狀)各45%,石灰5%,麥麩3%,磷肥、石膏各1%。料拌好后發(fā)酵3天后進行鋪料,鋪料前要將栽培床澆透,隨鋪料隨播種,菌種按料重的15%-20%準備。
播種完畢覆細土1厘米,上蓋薄膜,保溫、保濕、遮光和防風(fēng)。
3、出菇管理
草菇播后,隨溫度升高,菌絲開始萌發(fā),注意將料中心溫度控制在45℃左右,如料溫達不到45℃,應(yīng)用踩踏、壓緊、覆蓋等辦法促其升溫,晚上溫度低,要加蓋薄膜保溫,第0-6天后堆溫下降到35℃左右,菌絲就開始扭結(jié)成子實體原基,此時應(yīng)揭膜蓋草(經(jīng)碾壓并用2%-3%石灰水泡過的麥秸)或蓋肥土與草木灰,以保溫通風(fēng),促菌絲粗壯。
如遇雨則需蓋上塑料膜。開始出菇后,床溫應(yīng)控制26-32℃之間,空氣濕度要保持在85%-90%,但床中水分不能過大。
如遇連續(xù)高溫,尚需在上空噴霧降溫,如遇雨天,應(yīng)蓋薄膜,防止床面淋雨,雨季還需注意排水,防止淹床。一般播種后8-11天即可采收,每100千克料可收鮮菇20-25千克。