5.1 深翻改土
新建園可每年結合秋季施深翻基肥，第一年從定植穴外沿向外挖環(huán)狀溝，溝寬30～40cm、深40cm，第二年接著上年深翻的邊沿向外擴展深翻，將全園深翻一遍。
5.2 覆草
在施肥、灌水后把麥秸、麥糠、玉米秸等材料覆蓋在樹冠下，厚度10～15cm，上面壓少量土，連續(xù)覆蓋3～4年后淺翻1次。
5.3 行間生草
行間種植白三葉草，每年刈割2～3次，4～5年翻壓1次，種草時給植株留出寬1.5m以上的營養(yǎng)帶。白三葉草花期與獼猴桃相同時，在獼猴桃開花前輕刈割。
6 施肥
6.1 施肥原則
施用有機肥以增加或保持土壤肥力和土壤微生物活性，所施的肥料不應對果園環(huán)境或果實品質產生不良影響。
6.2 施肥數(shù)量、時期和方法
（1）在11月底，每667㎡用腐熟有機肥2000kg，做基肥一次施入。施基肥時，幼園結合深翻改土挖環(huán)狀溝施入，溝寬30～40cm、深40cm，逐年向外擴展。全園深翻一遍后改用撒施，將肥料均勻地撒于樹冠下，淺翻10～15cm。
追肥時，幼園在樹冠投影范圍內撒施，樹冠封行后全園撒施，淺翻10～15cm。追肥選用沼液和沼渣，每667㎡施500kg，主要采用澆灌的方式，用清水稀釋后于根部追施，3～8月每隔半個月或1個月澆施1次。
（2）適期澆水。果園內應加強水利設施建設，田間持水量在60%以下時應及時澆水，主要抓好“兩灌一臨”，即冬灌、春灌和5月中旬至6月上旬的需水臨界期。
（3）葉面肥全年施4～5次，生長前期施2次、后期2～3次，以沼液為主。
7 采收
獼猴桃適期采收是豐收的重要條件，過早或過晚對品質、產量都有影響，一般正常采收期應當從坐果開始算起，到生理成熟期約140d，即在10月20日前后，可根據(jù)果實成熟度、用途和市場需求分期、分批采收。
