紅薯別稱山芋、紅苕、甜薯、白薯等,富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有“長壽食品”之譽(yù),含糖量達(dá)到15~20%,有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效,下面我們就一起來看一看紅薯不能和什么一起吃吧!
紅薯和什么一起吃最好?
1、紅薯十蓮子:紅薯和蓮子一起吃對習(xí)慣性便秘和慢性肝炎患者有治療作用。
2、紅薯十豬小排:紅薯和豬小排一起吃能促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收。
3、紅薯十芹菜:紅薯和芹菜一起吃有降血壓的功效。
4、紅薯十糙米:紅薯和糙米一起吃具有減肥作用。
紅薯不能和什么一起吃?
1、紅薯十雞肉:紅薯和雞肉一起吃會腹痛。
2、紅薯十西紅柿:紅薯和西紅柿一起吃會得結(jié)石病。
3、紅薯十柿子:紅薯和柿子一起吃腹脹。
4、紅薯十香蕉:紅薯和香蕉一起吃會引起身體不適。
5、紅薯十雞蛋:紅薯和雞蛋一起吃會腹痛。
6、紅薯十雞翅:紅薯和雞翅一起吃會腹痛。
7、紅薯十螃蟹:紅薯和螃蟹一起吃容易在體內(nèi)凝成結(jié)石。
吃紅薯有哪些注意事項(xiàng)?
1、不能生吃:不少地方吃紅薯時(shí)喜歡生吃,紅薯的淀粉含量較高,生吃紅薯會消化較困難,因此紅薯要熟吃。高溫加熱不僅能促使可溶性纖維更容易消化,還能使糖鏈變短增加紅薯甜味。
2、不能單吃:單吃紅薯的話,由于蛋白質(zhì)含量較低,會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。所以吃紅薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。平常會將紅薯切成塊和大米一起熬成粥食用,其實(shí)這是更科學(xué)的。