酸梅湯的功效與作用有哪些?介紹酸梅湯的做法(2)

2021-11-20

【做法】①在盆中加入一大勺清水,把烏梅,山楂,還有甘草放入清水中浸泡30分鐘。②在砂鍋中加入1000克的清水,再把泡好的烏梅,山楂和甘草一起放入砂鍋中,然后用大火燒開,燒開之后,再改用小火煮30分鐘,接下來往鍋中加入適量冰糖,然后再蓋上鍋蓋,煮10分鐘左右的時間,等開鍋以后,用小勺攪拌幾下,就可以盛入小碗里了。③再加入一小勺糖桂花攪拌均勻,可口的酸梅湯就做好了。

3、方法三

【材料】烏梅5顆、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4顆、水1800毫升、冰糖25g。

【做法】①烏梅,玫瑰果,山楂干放水龍頭下沖凈浮灰。②沖好后放入鍋內加水,大火燒開,轉中小火煮20分鐘,放入冰糖關火。③晾涼撈出材料。④放入水壺冰鎮(zhèn)。

【技巧】喝的時候可以放兩塊冰塊,腸胃不好的就不要冰鎮(zhèn)了,也不要放冰塊當天喝完即可!

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