土壤水蝕是一種自然現(xiàn)象，是指在降雨雨滴擊濺、雨水或融雪水乃至灌溉水形成的地表徑流沖刷和下滲水分作用下，土壤或土壤母質(zhì)被破壞、剝蝕、搬運(yùn)和沉積的過(guò)程。
一、土壤水蝕的危害
水蝕廣布世界各地，我國(guó)的丘陵、山區(qū)占總土地面積的2／3，水力侵蝕現(xiàn)象非常普遍。水蝕給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了極大的危害，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)造成了巨大的損失。其危害：
一是降低土壤肥力、甚至毀壞農(nóng)田；二是危害水利設(shè)施；三是淤積抬高河床，加劇洪澇災(zāi)害；四是淤塞水庫(kù)湖泊，影響開(kāi)發(fā)利用。
不合理的農(nóng)事操作會(huì)助長(zhǎng)農(nóng)田的水蝕程度，因此在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，必須采取有效的措施防治農(nóng)田水蝕，確保農(nóng)田生產(chǎn)力的充分發(fā)揮。
二、控制水蝕的基本措施
水蝕分為濺蝕、片蝕和溝蝕三種基本類型。控制水蝕的基本措施主要有以下三大類：
(1)工程措施
通過(guò)改變坡地地形的梯田工程和小型蓄水用水工程可防治水土流失（包括控制水蝕）。修筑梯田是指通過(guò)控制坡長(zhǎng)和降低坡度來(lái)減緩地面徑流，具有較高的控制水蝕、保持水土的能力。根據(jù)斷面形式，梯田主要分為水平梯田、坡式梯田、隔坡梯田等。小型蓄水用水工程主要包括山坡截留溝、水窖、澇池等。
(2)種植措施
以種植措施增加地面覆蓋程度和覆蓋時(shí)間，通過(guò)冠層攔截雨滴、根系固結(jié)土體和歸還物改善土壤理化性狀等減輕水土流失。
第一，退耕還林還草。對(duì)不適宜農(nóng)耕的坡地，應(yīng)從農(nóng)業(yè)全局出發(fā)，調(diào)整結(jié)構(gòu)，退耕還林還草，保護(hù)生態(tài)環(huán)境并發(fā)展林牧業(yè)。
第二，合理輪作。把防侵蝕作用較強(qiáng)的作物納入輪作體系，通過(guò)合理輪作可有效控制水蝕。
第三，帶狀種植。帶狀種植即條帶種植，是在坡地上沿等高線將耕地劃成若干條帶，相間種植抗蝕力強(qiáng)弱不同的作物，包括抗蝕力較強(qiáng)的多年生牧草、密播作物和豆科作物，以及抗蝕力較弱的疏生作物。
(3)土壤耕作措施
耕作措施和方法控制水蝕、保持水土的基本原理在于通過(guò)耕作增加地面粗糙程度、改善土壤結(jié)構(gòu)和提高腐殖質(zhì)含量，提高雨水的入滲能力，減緩和攔截徑流，從而控制水蝕，減少水土流失量。
