土壤耕法是由一組土壤耕作措施組成，其所建立的耕層結構具有明顯特點的土壤耕作類型。籠統(tǒng)地說，各種耕法的目的是基本一致的，在調(diào)節(jié)氣候、作物、土壤的關系上，也各有側重，所用的農(nóng)具也不同。
1、平翻耕法
顧名思義，平翻耕法是土地始終保持平整的一種耕作方法，由翻地耙地耢地三項耕作作業(yè)所組成。平翻耕法是世界上運用歷史最久，分布最廣的一種耕法，在我國絕大部分地區(qū)都有運用。理論依據(jù)在于通過翻轉耕層疏松土壤，建立包括各類團聚體在內(nèi)的耕層結構，以營造作物根系生長的良好環(huán)境并滿足作物生長所需的水分、養(yǎng)分和空氣的供應。
2、壟作耕法
壟作耕法是創(chuàng)造人為小地形，常年壟型。壟高為14～18cm，標準壟形為方頭壟。一年中，有方頭壟、張口壟及碰頭壟的壟形變化。壟距60～70cm，超過這一壟距抗旱抗?jié)衬芰υ鰪?，但不能合理密植；小于該壟距耕層不夠深厚，不耐旱澇，而且易被沖蝕。
3、深松耕法
深松耕法是以深松鏟間隔深松，局部打破犁底層，形成縱向虛實并存耕層結構的耕作方法。深松耕法兼具壟作耕法和平翻耕法的優(yōu)點，使土壤通透性強，有利于提高土壤溫度，對于作物苗期光合作用有利；局部打破犁底層，在加耕層的同時，又保留部分犁底層托水、托肥的良好作用；使耕層結構中有虛實不同的部位，實的部位有利于養(yǎng)分積累，虛的部位有利于有機質(zhì)的礦化，有機質(zhì)的積累與礦化各有其所，積累與礦化相結合。
深松耕法有多種作業(yè)方法，可為各種土壤作物氣候系統(tǒng)提供靈活選擇的可能性。在土壤黏重或耕性不良的低產(chǎn)地上，可采取大比例虛實并存的耕層結構。深松耕法的不足之處是不適于坡度較大的耕地，否則會引起大量的水土流失。
4、少耕法
少耕法是針對平翻耕法的多耕而言的，主要是去掉有缺點的或不必要的耕作措施和作業(yè)次數(shù)，以降低生產(chǎn)成本、減少對土壤結構破壞的耕作方法。少耕方式，無非是在深耕、整地或中耕環(huán)節(jié)上減少作業(yè)次數(shù)。究竟運用哪一種耕作方式，取決于當?shù)赝寥捞匦?，其目的是使人為?chuàng)造的耕層結構緩沖不良氣候因素對作物生長的影響。
