地耳多出現(xiàn)在雨后，形狀與木耳很相似，故此得名叫地耳，有些地區(qū)也把它叫做地衣或者天仙菜。是一種可以食用的野生菜品。那么地耳的營養(yǎng)價(jià)值與功效是怎樣的呢？我現(xiàn)在就告訴大家。
地耳的營養(yǎng)價(jià)值與功效 吃地耳的好處有哪些
1、地耳的營養(yǎng)價(jià)值
地耳是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食用藻類，它含有蛋白質(zhì)、糖份和礦物質(zhì)以及維生素等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，其中鈣質(zhì)的含量特別高，平時(shí)人們食用以后可以起到良好的補(bǔ)鈣作用，也能促進(jìn)身體正常代謝，提高身體健康水平。
2、地耳能降血脂
地耳是一種低熱量低脂肪的食材，平時(shí)食用能清除血液中的膽固醇，也能分解人體內(nèi)的多余脂肪，可以降低血脂，也能起到一定的減肥作用。
另外地耳中還有一定數(shù)量的維生素A和胡蘿卜素存在，這些物質(zhì)可以保護(hù)眼睛有，能降低夜盲的發(fā)生機(jī)率。
3、地耳能清熱解毒
清熱解毒也是地耳的重要功效之一，它性寒而滑，既能內(nèi)服也能外用，平時(shí)在民間多用于人類燒傷和燙傷的治療，治療時(shí)把地耳磨碎直接外敷，就能上進(jìn)心到消腫止痛的重要作用。
地耳還能補(bǔ)虛益氣，也能滋養(yǎng)肝腎，平時(shí)經(jīng)常食用能減少身體虛弱和肝腎不足等多種不良癥狀的出現(xiàn)。
