寒富蘋果是沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 李懷玉 教授用東光×富士雜交選育而成的。果實短圓錐形，果形端正，全面著鮮艷紅色，特別是摘掉果袋經(jīng)摘葉轉(zhuǎn)果后，果色更美觀。單果均重 250克 以上，最大果重已達(dá) 900克 ，是目前蘋果當(dāng)中單果重最大品種之一。果肉淡黃色，肉質(zhì)酥脆，汁多味濃，有香氣，品質(zhì)上耐貯性強。
該品種樹冠緊湊，枝條節(jié)間短，短枝性狀明顯，再生能力強，以短果枝結(jié)果為主，有腋花芽結(jié)果習(xí)性。早果性強，定植后第二年見花，第三年即有產(chǎn)量，第四年株產(chǎn)即可達(dá)到20千克，適應(yīng)于密植栽培?？鼓嫘詮?，尤其抗寒性明顯超過國光等大型果，還有抗蚜蟲和早期落葉病，較抗粗皮病。
在琿春巿面積逐步增加，但是生產(chǎn)管理過程中常常出現(xiàn)果實著色不均勻、果型扁圓、發(fā)生蘋果紅蜘蛛和蘋果腐爛病、結(jié)果大小年現(xiàn)象嚴(yán)重、口感偏酸、果肉硬度偏高、樹勢偏弱等現(xiàn)象。這些現(xiàn)象與品種的特性和氣候、土壤條件有直接或間接關(guān)系外，與生產(chǎn)技術(shù)管理也有關(guān)系。
整形修剪的樹形采用“層式紡錘形結(jié)構(gòu)”。主枝分層：第1層3~4個主枝，第2層3個主枝，第3層3個主枝，第4層2~3個主枝。層間距1~2層為40~50公分,2一3層為40~45公分，3~4層為35~40公分，主枝開張角度為80~85°，主枝單軸延伸，不留大型側(cè)枝，樹干高度。1.2m。
層式紡錘形結(jié)構(gòu)主干高度高，有利于地下管理，層式紡錘形樹體層次明顯，直接著生永久性主枝，通風(fēng)透光良好，在主枝上直接結(jié)果，品質(zhì)優(yōu)良，有利于樹勢的平衡，是很適合于寒富蘋果品種生長結(jié)果特性的樹形。
