怎樣種荸薺 荸薺的種植方法

2021-10-23

怎樣種荸薺呢?荸薺喜生長于高溫多濕,水源充足、光照較強的環(huán)境,故適宜在深水田或水塘中種植。今天我們講講荸薺的種植方法,供朋友們參考。

一、荸薺的主要產(chǎn)地

荸薺的主要產(chǎn)地

荸薺在湖南洞庭湖區(qū)種植較多。它的食用部分為地下球莖,作為水果或蔬菜。能生食、煮食,制粉和藥用。其肉質(zhì)清爽可口。

民間常用來炒菜、煲湯和作點心餡料,其食用和商品價值均高。廣州所出產(chǎn)的“馬蹄粉”是我國主要的出口特產(chǎn)之一。

二、荸薺的繁殖方法

荸薺的繁殖方法

荸薺用球莖繁殖。湖南一般于“清明”至“谷雨”催芽育苗。室內(nèi)催芽的方法是:

下鋪濕稻草,將種薺芽朝上,排列在稻草上,疊放3-4層,上蓋濕稻草一層。每日噴水3次以保持濕潤,半月左右,開始發(fā)芽,待芽長1.5厘米時揭去蓋草,繼續(xù)澆水保濕。當頂芽長至10-15厘米時,即可栽植秧田。

秧田作法同水稻秧田。秧田畦寬90-120厘米:畦溝深24-30厘米,溝內(nèi)灌水。種薺栽入土中,行距18-24厘米,株距15-18厘米,栽后保持1.5-3厘米淺水。

三、荸薺的田間管理方法

荸薺的田間管理方法

1、定植:“芒種”至“夏至”當苗高30厘米左右時定植于大田。行距45-60厘米,株距24-30厘米,每畝3500-6000穴。栽植深度一般齊葉狀莖基部。”

2、中耕除草:從栽植到撼株封行,中耕除草2-3次,追肥2-3次。

3、水分管理:荸薺生長期間應(yīng)加強水分管理。栽植時保持3厘米淺水,以利扎根。在植株分株和分蘗期間,經(jīng)常保持6厘米左右水位,如遇高溫干旱,水位適當加深。

4、病蟲防治:危害荸薺的害蟲有白螟幼蟲,常寄生于莖中,使被寄生的莖枯萎,可用900敵百蟲1000倍液在成蟲交尾期噴殺。病害有蔓枯病,可用50%多菌靈500-1000倍液防治。

5、采收要求:“霜降”到“立冬”前后,當?shù)厣喜糠挚菸?,即可采收上市,第二年春分全部收完,?ldquo;大雪”至“小寒’期間采收產(chǎn)量高,品質(zhì)好。

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