1.徒長(zhǎng)。棚內(nèi)高溫高濕環(huán)境極易引起葡萄徒長(zhǎng)。
①控制溫、濕度。催芽期溫度保持在20~25℃,濕度保持90%以上,以后溫度提高到25~30℃,濕度降到60%~70%,特別是5~6片葉時(shí)應(yīng)相對(duì)干燥。
②合理修剪。及時(shí)抹芽、除副梢,對(duì)旺枝進(jìn)行多次摘心,并壓平生長(zhǎng),也可對(duì)其環(huán)剝,冬剪采用中短梢修剪,適當(dāng)應(yīng)用長(zhǎng)梢修剪。
③合理施肥。嚴(yán)格控制氮肥用量,施有機(jī)肥和磷鉀肥。
2.坐果率低。葡萄徒長(zhǎng)削弱了其生殖生長(zhǎng),在控制好徒長(zhǎng)的基礎(chǔ)上,通過開關(guān)通風(fēng)口加大通風(fēng)量,擦洗棚膜上的水珠、塵埃,增強(qiáng)膜的透光。有條件的可采取人工補(bǔ)光(用3根60瓦日光燈并聯(lián)懸在植株上45~60厘米處,每天補(bǔ)光2~3小時(shí)),提高葡萄的凈光合效能,促進(jìn)葡萄坐果和果實(shí)發(fā)育。
3.著色差。增加著色度應(yīng)從提高葡萄營(yíng)養(yǎng)水平和改善光照兩方面著手。
①提高營(yíng)養(yǎng)水平。嚴(yán)格控制產(chǎn)量,確保合理負(fù)載,畝產(chǎn)控制在1500千克,保證壯枝結(jié)果且以1枝1穗為好。
②及時(shí)排濕。及時(shí)排濕有利于葉片光合作用順利進(jìn)行,提高葉片的光合產(chǎn)物。
③增加光照。枝蔓適時(shí)上架,副梢及時(shí)、合理摘心,防止枝蔓間的遮陰和棚內(nèi)郁閉,以利增加光照。著色期摘除遮光葉、疏除遮光枝等均可促進(jìn)著色。
④噴著色增糖劑。部分果粒轉(zhuǎn)色期,噴150~300倍著色增糖劑,4~5天開始著色,6~7天后全面著色。
4.萌芽、抽梢不整齊。一般采用中長(zhǎng)梢修剪,并剪在飽滿芽處。多留結(jié)果母枝,以便萌芽后抹除相差太大的枝梢。選留下萌芽大體相近的枝梢。
5.藥害發(fā)生偏重。主要有褐斑、霜霉、黑痘和白腐病,棚內(nèi)高溫多濕是誘發(fā)病害的主要原因,除催芽期外應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)降濕。葡萄棚室管理中病害預(yù)防顯得尤為重要,定時(shí)噴布?xì)⒕鷦┎⒆⒁馑巹┙惶媸褂?,避免病菌產(chǎn)生抗藥性,提高綜合防治效果。