約克夏豬目前在我們生豬生產(chǎn)中占有一定的比例，其生產(chǎn)性能也受養(yǎng)殖者滿意。下面我們簡單介紹一下約克夏豬有何特點，以及其原產(chǎn)地是哪里等相關(guān)問題。
1、約克夏豬的原產(chǎn)地
約克夏豬原產(chǎn)英國北部約克郡及其臨近地區(qū)，有大、中、小三個類型，目前小型豬已經(jīng)淘汰，中約克夏豬亦稱中白豬，大約克夏 豬亦稱大白豬，是肉用型豬。大白豬是國外飼養(yǎng)量最多的品 種，也是我國最早引進，數(shù)量最多的豬種。
2、約克夏豬的主要特點
約克夏豬也稱大約克豬或大白豬，體格大、體型均勻、呈長方形，全身被毛白色，頭頸較長，顏面微凹，耳中等大小向前豎起，胸寬深適度，肋骨拱張良好，背腰長，略呈拱形，后軀發(fā)育良好，腹線平直，四肢高，乳頭6~7對。大約克豬體質(zhì)和適應(yīng)性優(yōu)于長白豬，成年體重250~330千克，繁殖性能良好，產(chǎn)仔11~13頭，初生重1.4千克，6月齡體重可達90千克。做雜交父本，雜種后代增重速度和胴體瘦肉率效果顯著。
3、約克夏豬的雜交利用
用大約克做父本，與我國地方品種雜交都能取得良好效果。寧夏自20世紀90年代引進后大面積推廣，進行二元或三元雜交，已成為當前商品瘦肉型豬生產(chǎn)雜交父本當家品種之一。據(jù)寧夏吳忠市俊峰種豬場試驗，杜約長三元雜種豬60~90千克階段日增重740克、料肉比3.2，屠宰率72.3％，眼肌面積36.4厘米，瘦肉率64.2％，達90千克日齡187天。
