奶牛飼料中使用高蛋白質(zhì)飼喂要注意使用方式，防止發(fā)生中毒。本文介紹一下日糧蛋白質(zhì)含量過高或過低對奶牛生產(chǎn)與健康有什么影響，供養(yǎng)牛的朋友們參考。
1、飼料中蛋白質(zhì)含量不能過多
蛋白質(zhì)飼料資源緊缺而價(jià)格高，飼料中的蛋白質(zhì)含量太高，可造成蛋白質(zhì)資源的浪費(fèi)，且還會造成與其他養(yǎng)分配比的不平衡，影響其他養(yǎng)分的吸收與利用。
另外，蛋白質(zhì)飼料屬于生理酸性飼料，給公牛飼喂過多，可在其體內(nèi)產(chǎn)生大量有機(jī)酸，對精子的形成不利。因此，飼料中的蛋白質(zhì)含量不是越高越好。
犢牛開食料中不應(yīng)添加尿素類非蛋白氮，因?yàn)闋倥Ａ鑫赴l(fā)育還不完全，還不具備利用非蛋白氮的能力。隨著牛的生長可逐漸添加，但不應(yīng)高于精料量的1%-2%，且需與精料混合均勻飼喂。
2、飼料中蛋白質(zhì)過少會有什么后果
飼料中蛋白質(zhì)供應(yīng)過少時(shí)，同樣可能對奶牛產(chǎn)生許多不利影響，常發(fā)生下列問題：
①營養(yǎng)不良。奶牛消瘦、貧血、食欲減退、產(chǎn)乳量下降、慢性腹瀉，甚至,出現(xiàn)惡病質(zhì)。
②發(fā)生軟骨病。因?yàn)槿狈Φ鞍踪|(zhì)可影響鈣、磷的吸收，使其比例失調(diào)。
③生長與繁殖障礙。主要出現(xiàn)卵巢靜止、萎縮；懷孕牛胚胎發(fā)育受阻，發(fā)生流產(chǎn)、胎兒弱??；后備牛生長停滯，性周期紊亂。
3、飼喂油脂應(yīng)該注意哪些問題
(1)應(yīng)注意油脂的添加形式。奶牛日糧中添加的油脂，一般應(yīng)是經(jīng)特殊處理過的包被油脂，以防止油脂在瘤胃中很快被微生物分解（其分解產(chǎn)物對纖維分解菌有抑制作用），不利于日糧中纖維素的消化。同時(shí)，也提高了油脂的營養(yǎng)價(jià)值。
(2)油脂的添加量一般不大于日糧的l0%。
(3)奶牛日糧中添加油脂，可導(dǎo)致奶中乳蛋白率下降，這對于加工某些特定的乳制品（如奶酪）有影響。
