泥蚶是四大養(yǎng)殖貝類之一，營養(yǎng)價(jià)值極高，有"血蚶"之美稱，近年來漸成消費(fèi)熱點(diǎn)，人工養(yǎng)殖也有了一定規(guī)模。下面我們介紹一下泥蚶養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，供參考。
1、埕地選擇
泥蚶養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)選在風(fēng)平浪靜、斜度小，砂泥底質(zhì)，潮流暢通的內(nèi)灣附近的中潮區(qū)。
小蚶苗（沙粒大小，俗稱蚶沙）宜養(yǎng)在較高的潮區(qū)，以免受害，中蚶菌（黃豆大小，俗稱蚶豆）養(yǎng)在較低潮區(qū)，生長較快。
養(yǎng)殖區(qū)經(jīng)常有淡水注入，海水比重在1.005－1.022，最適比重為1.008－1.015；水溫在10－30℃之間為好，如在30度以上或10℃以下，都會(huì)妨礙泥蚶的生長。
2、蚶苗選擇與運(yùn)輸
苗體要粗壯，色澤白帶微紅．蚶苗運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)洗滌干凈，裝入草袋或麻袋，每袋30-5℃斤，疊成“品”字形，有利空氣流通和減少擠壓。車船要加篷，以防雨淋日曬。
蚶苗運(yùn)輸一般在冬，春季，氣溫為8～15℃，成活率較高。
運(yùn)輸時(shí)間一般不超過24小時(shí)，如時(shí)間過長，中途應(yīng)將蚶苗浸入海水一段時(shí)間，以減少死亡。
3、整埋與播苗
泥蚶養(yǎng)殖方法有兩種：一種是埕地養(yǎng)殖，就是將埕地做成畦，每畦面積一般30-50畝，最大不超過100窗，眭的周圍要用芒草圍起，以保持埕面穩(wěn)定。退潮時(shí)埕面不蓄水。
另一種是在中，高潮區(qū)蓄水養(yǎng)蚶，埕地周圍要筑高0.8-.1米，寬1-1.5米的堤，漲潮時(shí)換水，退潮時(shí)蓄水，以增加泥蚶攝食時(shí)間，促進(jìn)生長，埕地要翻松，整平，抹光，才能播苗。畦間要開深半尺、寬l尺左右的水溝，以利排水和便于管理。
4、分埕疏養(yǎng)
蚶苗經(jīng)過一段時(shí)間的養(yǎng)殖，個(gè)體長大，應(yīng)分埕硫養(yǎng)，以免影響生長。廈門、云霄、漳浦等地蚶苗生長較快，手8月左右就可分埋疏養(yǎng)；福鼎、寧德等地蚶苗生長較慢，須經(jīng)一年多，即到翌年春季才能分埕疏養(yǎng)。
分埋疏養(yǎng)擴(kuò)大的面積，一般為原面積的8～4倍，每畝播400-000斤（每斤450粒左右）。
疏養(yǎng)時(shí)，埋地的整理與播苗方法與前同，但苗種已長大，潛鉆能力強(qiáng)，埕面不必抹光。
