大蒜怎么吃好 大蒜的常見吃法

大蒜是生活中的常見食材，它味辛辣，能殺菌消炎，保健功效特別出色。那么大蒜怎么吃最好呢？一會(huì)我就把它的常見吃法寫出來，想吃大蒜的朋友快來看看吧。

大蒜怎么吃好 大蒜的常見吃法

1、醋泡大蒜是一種好吃吃法

大蒜用醋泡制以后能制成醋泡蒜，然后食用，大蒜的味道會(huì)減輕很多，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高，更利于人體對(duì)大蒜中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，可以說是吃大蒜的理想吃法。

醋泡大蒜的做法也很簡(jiǎn)單，只需要把大蒜去皮以后泡制在食用醋中就可以，大蒜食用以后，泡蒜的醋還能用來做菜。

2、大蒜泡酒的用法

用大蒜泡酒你們?cè)囘^嗎？平時(shí)可以準(zhǔn)備適量的大蒜泡制在白酒中，過一段時(shí)間以后，白酒中就會(huì)有大量的蒜素存在，這時(shí)可以把泡好的白酒取出每天飲用二十克，可以起消炎抗病毒的作用。

而且，喝這種大蒜酒，更利于人體對(duì)大蒜素的吸收，比直接食用大蒜效果更好。

3、把大蒜加工成大蒜粉

把大蒜加工大蒜粉也是它的常見吃法之一，大家可以把大蒜用高溫加工，讓它干燥，然后再把它加工成粉末，食用時(shí)可以取少量直接用溫開水送服即可，不過高溫加工出的大蒜粉會(huì)出現(xiàn)一些營(yíng)養(yǎng)流失.

如果有條件，可以把大蒜在低溫的環(huán)境中進(jìn)行干燥，這樣制出的大蒜粉保健功效會(huì)更加出色一些。