結(jié)球甘藍(lán)俗稱洋白菜、大頭菜、卷心菜等。它耐寒、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)，在全國(guó)各地均普遍栽培。下面講解一下結(jié)球甘藍(lán)的栽培時(shí)間與種植技術(shù)要求。
1．結(jié)球甘藍(lán)的栽培時(shí)間
結(jié)球甘藍(lán)一般以春、秋兩季栽培為主。甘藍(lán)喜溫和的氣候，但耐寒性也較強(qiáng)，生長(zhǎng)適溫為14—20℃。春甘藍(lán)多在冬、春保護(hù)設(shè)施中育苗。在北方地區(qū)播種期一般在12月下旬到第二年1月上旬：秋甘藍(lán)一般在夏季播種。
2．結(jié)球甘藍(lán)的育苗方法
播種宜在晴天中午進(jìn)行。在整平苗床后，稍加鎮(zhèn)壓，刮平床面，澆透底水后，撒一層細(xì)營(yíng)養(yǎng)土后再撒播種子，播后蓋土25px厚，然后蓋地膜保溫保濕。
3．結(jié)球甘藍(lán)的定植要點(diǎn)
春甘藍(lán)定植適期為土溫穩(wěn)定禮6℃以上，氣溫穩(wěn)定在8℃以上。若用塑膜覆蓋的，定植時(shí)間可提早7—15天。秋甘藍(lán)一般在7月底、8月初定植。定植深度不宜過(guò)深，栽后立即澆水，以利緩苗。
4．結(jié)球甘藍(lán)定植后管理
春甘藍(lán)定植后，除澆緩苗水外，一般不多澆水，而進(jìn)行多次中耕，以提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。等到葉球有拳頭大小時(shí)，再次澆水，以后經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，并結(jié)合澆水追施少量速效氮肥l－2次，尤以定植后和開(kāi)始結(jié)球時(shí)追肥效果最好。
春甘藍(lán)一般在定植后50—60天開(kāi)始采收，秋甘藍(lán)10月中、下旬開(kāi)始采收，上凍前收完。
