芹菜是實(shí)心類型品種，但由于栽培管理不當(dāng)，會出現(xiàn)空心現(xiàn)象，影響芹菜品質(zhì)與經(jīng)濟(jì)效益。今天我們講講芹菜空心的原因是什么，以及芹菜空心的預(yù)防方法，讓你明白芹菜空心是怎么回事。
一、芹菜空心的原因是什么
造成芹菜空心的原因主要有以下幾種：
1、生長時間過長，葉柄老化
葉柄中失去了活性的細(xì)胞，隨著果膠物質(zhì)的減少，在細(xì)胞膜內(nèi)產(chǎn)生了空隙，于是輸導(dǎo)組織與輸導(dǎo)組織間的大的薄壁細(xì)胞形成空心?？招挠赏馊~向內(nèi)葉逐漸發(fā)生，這種生理老化現(xiàn)象，多發(fā)生在沙質(zhì)土壤上。
2、不良環(huán)境條件的影響
高氣溫、高地溫、缺水、缺肥等造成生長滯緩，葉柄易發(fā)生空心，尤其是肥料不足或后期脫肥易發(fā)病。保護(hù)地栽培，氣溫過高、生長過快也可發(fā)生空心。
3、種植者管理不當(dāng)
赤霉素用量過大，噴灑次數(shù)過多，肥水管理跟不上，也會造成空心。
二、芹菜空心的預(yù)防方法
1、科學(xué)施肥
預(yù)防芹菜空心，應(yīng)把底肥施足，撒施均勻，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥5000公斤左右，最好加施發(fā)酵好的雞糞100-200公斤，或磷酸二銨15公斤左右，定植緩苗后施提苗肥，每畝隨水施硫銨10公斤左右或發(fā)酵的人糞尿。
生長期追肥以速效氮肥為主配合鉀肥，每次每畝施20公斤左右，每隔15天左右追肥一次，噴920以后要及時追肥澆水，不可脫肥，采取小水勤澆，澆肥勤施的措施。
如發(fā)現(xiàn)缺硼癥可用0.3%-0.5%溶液進(jìn)行葉面噴施。
2、加強(qiáng)栽培管理
在施足底肥的基礎(chǔ)上，及時追肥澆水，防止植株老化，特別應(yīng)避免高溫季節(jié)發(fā)生干旱。保護(hù)地栽培要加強(qiáng)溫、濕度管理，溫度不能過高，濕度不能過低，棚溫超過25℃時必須及時放風(fēng)。
如果是冬季栽培、越冬栽培，棚內(nèi)氣溫應(yīng)盡量保持在5℃以上。如果芹菜已經(jīng)成熟，想延遲收獲，可先擗收一部分外葉，是防止老化空心的有效措施。
