枸杞用于保健的食療或藥膳配方

2015-11-20

1、滋補肝腎方:用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥。枸杞子30克,冬蟲夏草10克,百合50克,洗凈加水燉開,文火慢煮約20分鐘,加入豬肝或羊肝50克及調(diào)料適量,再煮約30分鐘即可,分次吃肝喝湯。

2、養(yǎng)肝明目方:適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克,焙干,共研細末或裝入膠囊,每天3~4次,每次服15克。

3、補腎壯陽方:用于腎氣虛損,腎陽不足引起的陽痿早泄、遺精尿頻、腰冷酸痛、下肢無力等癥。枸杞子250克、蛤蚧一對去頭足,肉蓯蓉200克,大棗50克,裝廣口瓶,低度白酒兌入需高于中藥約3厘米,每天攪動,封存半月后飲用

4、明目防老花眼方:枸杞20克,與兩個雞蛋調(diào)勻后蒸熟服用即可。也可以用優(yōu)質枸杞一勺,沖洗干凈放入杯中,再用開水對入,水溫稍涼時放入一勺蜂蜜,攪拌均勻后即可飲水食杞。每天晨起、晚睡前各飲一杯,可延緩視力衰退,防止花眼。

5、抗衰老方:取草魚1尾(約750克),鮮菊花瓣30克,寧夏枸杞15克,冬筍10克,火腿40克,生姜、蔥白各15克,料酒30毫升,豬網(wǎng)油(豬肌肉縫里成網(wǎng)狀的油脂)1張,胡椒粉、鹽、味精各適量。

6、生姜切成薄片,蔥洗凈切長段,草魚去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈,魚體兩邊各劃5刀,再用姜片、蔥段、料酒、精鹽,腌漬30分鐘;將網(wǎng)油鋪在案板上,魚擺在網(wǎng)油一端,火腿片、冬筍片、枸杞子擺在魚兩邊,然后用網(wǎng)油將魚體包好,放入蒸盤上籠蒸30分鐘,揭去網(wǎng)油裝魚入盤,撤上菊花即成。

本膳能補肝腎,明目,促進造血,增強免疫力,抗衰老,抗突變,抗腫瘤,保肝,降血糖,減肥等。

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