黃花菜的功效與作用 黃花菜的副作用

2021-11-07

黃花菜生于我國各地,其中以湖南邵東縣、湖北陽縣、河南淮陽縣辛的黃花菜產(chǎn)量高,質量好,最為馳名。下面我們了解一下黃花菜的功效與作用。

一、黃花菜的藥用功效

黃花菜又名萱草、金針菜、忘憂、療愁、鹿蔥、宣男等。為百合科植物摺葉萱苴的根。味甘,性平。

多吃黃花菜可以養(yǎng)血平肝,安神明目,利尿消腫,可治頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、衄血、水腫、淋病、乳癰等病癥。

黃花菜的功效與作用

二、有關黃花菜功效作用的小配方

1.風濕性關節(jié)痛:黃花菜40克,豬蹄1只,煮炒加黃油服食,每隔2天1次。

2.乳腺炎,乳汁不下:鮮黃花菜根15克,豬蹄爪1只煮食?;蚋苫?5克燉瘦豬肉服食。

3.流行性腮腺炎:黃花菜15克,粳米30克,將黃花菜泡透去梗,和粳米加水適量,煎煮成粥,放鹽少許調味即可,連服1周。

4.血熱出血、衄血、咯血、吐血或便血,口渴心煩:萱草茅根湯。黃花菜30克,鮮白茅根30克,加水煎湯代茶飲。

三、黃花菜的副作用

鮮黃花菜中含有秋水仙堿素,在人體內被氧化后可產(chǎn)生有毒物質,輕則表現(xiàn)為惡心,嘔吐,腹脹,腹瀉,嚴重時還會發(fā)生休克。

秋水仙堿易溶于水,食前宜將鮮黃花菜置水中泡浸至少一小時,或用開水燙后擠去其汁。干品黃花菜在蒸制曬干過程中,已使秋水仙堿遭到破壞,不再中毒。

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