有機肥是我國傳統(tǒng)的肥料，有機肥與工業(yè)上的化學肥料相比有很多優(yōu)點。本文介紹一下究竟什么是有機肥料，以及有機肥料與化學肥料的區(qū)別是什么。
一、什么是有機肥料
有機肥是主要來源于植物和（或）動物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料，是用各種動物糞便、植物殘體或代謝物，經(jīng)過發(fā)酵加工而成的肥料。
有機肥加工之后消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括多種肽類、有機酸以及包括磷、氮、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。
二、有機肥料與化學肥料的區(qū)別
1、有機肥料含有大量的有機質(zhì)，具有明顯的改土培肥作用；化學肥料只能提供作物無機養(yǎng)分，長期施用會對土壤造成不良影響，使土壤“越種越饞”。
2、有機肥料含有多種養(yǎng)分，所含養(yǎng)分全面平衡；而化肥所含養(yǎng)分種類單一，長期施用容易造成土壤和食品中的養(yǎng)分不平衡。
3、有機肥料養(yǎng)分含量低，需要大量施用，而化學肥料養(yǎng)分含量高，施用量少。
4、有機肥料肥效時間長；化學肥料肥效期短而猛，容易造成養(yǎng)分流失，污染環(huán)境。
三、生物有機肥料如何科學施用
1、適量施肥
生物有機復合肥的有機質(zhì)和其他養(yǎng)分含量各個企業(yè)的生產(chǎn)標準是不同的，施用時，既要看肥料配方的養(yǎng)分含量，又要看土壤的質(zhì)地與肥力來確定施用量，一般每667平方米（1畝）用量在50公斤左右，土質(zhì)差、肥力低的地塊適當多用，反之酌減。
2、適墑施肥
在天氣長期干旱的環(huán)境下，不宜強行施用生物有機復合肥，待到雨后墑情適中時再施。適合墑情的標準是：田間土壤手捏成團、落地即散。
3、混合施用
生物有機復合肥有通用型和專用型，為了體現(xiàn)速效與長效，應與速效化肥混合施用，特別是與高含量的復合肥混配施用效果最好。區(qū)別不同作物還可另配施鉀、硼、鋅等大量與微量元素肥料，這樣效果更佳。
四、購買有機肥料要注意什么
1、有機肥料的總養(yǎng)分含量和有機質(zhì)含量。市場上一些劣質(zhì)有機肥，一般氮磷鉀總養(yǎng)分含量比較容易達到要求（只要加入少量化肥即可），但有機質(zhì)含量卻多有不合格。
2、有機肥料是一種易于加工、制作的肥料，因此有相當一部分規(guī)模較小的企業(yè)進行手工作坊式生產(chǎn)，這樣的有機肥料質(zhì)量難以保證，要選用正規(guī)大廠產(chǎn)品。
3、有機肥料的外包裝標識中不允許將有機質(zhì)含量和氮磷鉀總養(yǎng)分含量相加和在一起。
