荊芥又名假蘇、穩(wěn)齒菜、四棱桿蒿。為唇形科植物粥芥的全草。大部分地區(qū)有分布。以嫩葉作蔬菜或香料供食。下面我們聊聊荊芥的作用與功效。
荊芥的養(yǎng)生作用
荊芥性辛，溫。歸肺、肝經(jīng)，以嫩而香氣濃烈者為佳。為芳香健胃養(yǎng)生食品。日常食之可健胃勛食、通利臟腑。適于胃弱體質(zhì)、臟腑氣機(jī)不暢者食用。常用養(yǎng)生方如炒荊芥、荊芥餛飩、拌荊芥等。
荊芥的藥用功效
中醫(yī)認(rèn)為，荊芥能祛風(fēng)解表，止血，消瘡毒。主要可作四個(gè)方面的應(yīng)用：
(1)用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱惡寒、頭痛、咳嗽、咽喉腫痛、無汗等。多配伍應(yīng)用。
(2)用于麻疹初起、透發(fā)不暢以及風(fēng)疹瘙癢。可配伍應(yīng)用。
(3)用于瘡瘍初起以及疥瘡、瘰疬?？膳湮榍鍩峤舛臼澄锿?。
(4)用于吐血、衄血、便血、崩漏以及產(chǎn)后血暈。本品炒炭后應(yīng)用，可單用或配伍應(yīng)用。
近代用于蕁麻疹。
有關(guān)荊芥作用與功效的小配方
(1)荊芥餛飩：荊芥作餛飩食。用于大便下血（《經(jīng)驗(yàn)方》）。
(2)荊芥槐花散：荊芥、槐花各10克，炒干研末，清茶詞食。用于大便下血（《簡(jiǎn)便單方》）。
【食法】宜煮湯食。
【宜忌】
(1)不宜與驢肉、無鱗魚同食。
(2)有表虛自汗者不宜食用。
