茯苓又名云苓、松苓、白茯苓,為多孔菌科植物茯苓的干燥菌核,主產(chǎn)安徽、湖北、河南、云南等地,作食用菌供食。下面我們談一下茯苓的功效與作用有哪些。
茯苓的養(yǎng)生功效
茯苓以產(chǎn)于云南者為佳,為補(bǔ)益心脾養(yǎng)生佳品。本品補(bǔ)益強(qiáng)壯作用較好且性質(zhì)平和,尤宜養(yǎng)生食用。日常食之可補(bǔ)脾胃、益心智、抗衰老、安胎元、利水濕。適于脾胃虛弱體質(zhì)、神經(jīng)衰弱體質(zhì)、老年體衰、久病體虛、孕婦體虛、濕性體質(zhì)以及無病強(qiáng)身者食用。常用養(yǎng)生方如茯苓包子、茯苓夾餅、茯苓糕等。
茯苓的藥用功效
中醫(yī)認(rèn)為,茯苓能利水滲濕,健脾止揭,寧心安神。在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,可應(yīng)用于以下幾個方面:
(1)用于小便不利、水腫以及痰飲咳嗽、眩暈??蓡斡没蚺湮閼?yīng)用。
(2)用于脾虛食少、大便泄瀉。多配伍山藥、人參等同用。
(3)用于心悸、失眠??膳湮楹胰省⒐饒A、牛乳等同用。
此外,還可用于遺精、淋濁、五勞七傷、消渴、淋病。近代用于慢性腎炎水腫、防治癌癥。
有關(guān)茯苓功效作用的小驗方
(1)茯苓粥:茯苓粉10克,大米50克,煮粥食。用于脾虛食少、大便泄瀉。
(2)茯苓寧神羹:茯苓粉、胡桃仁、酸棗仁、桂圓肉,制甜羹食。用于心悸、失眠、健忘。
(3)茯苓散:白茯苓末10克,米湯調(diào)食。用于心虛夢泄或白濁。
(4)茯苓酒:茯苓粉同曲米釀酒飲。用于頭風(fēng)虛眩、暖腰膝,主治五勞七傷。
(5)茯苓牛乳飲:茯苓霜10克,牛乳250克,煮沸飲。用于失眠、虛弱勞傷。
(6)茯苓山藥散:白茯苓(去皮)、干山藥(去皮),共研細(xì)末,米湯調(diào)食。用于小便多、滑數(shù)不禁。
【食法】多以茯苓粉作粥、餅、糕、酒等食用。
【宜忌】(1)不宜與米醋同食。(2)諸養(yǎng)生不忌。