枸杞子和地骨皮除含人體里生長(zhǎng)發(fā)育所需的鈣、磷、鐵外，亦含有豐富的微量元素鍺。鍺元素除能促進(jìn)紅細(xì)胞生成與蛋白質(zhì)合成，防治心肌梗死、腦溢血、小兒氣喘、癲癇，加速身體的新陳代謝和延緩細(xì)胞衰老外，鍺還是一種干擾素的誘生劑，可以誘發(fā)機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高人體的抵抗能力，從而發(fā)揮抗癌作用，已在治療肝癌、生殖系統(tǒng)癌癥、白血病等方面取得了一定療效。
枸杞葉既可做蔬菜吃，又可與米飯一起燜制成枸杞飯食用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為枸杞葉性涼味苦甘，具有補(bǔ)虛益精、清熱止渴、祛風(fēng)明目之功效，民間用之來治療目赤昏痛、障翳夜盲等病癥。枸杞葉中含有豐富的纖維素、葉綠素、維生素C、甜菜堿、路丁、硝酸鉀等有效成分。纖維素可以刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化吸收，防止便秘，具有預(yù)防結(jié)腸癌等作用；葉綠素可增加和改善肝臟功能，幫助肝臟的解毒作用，還可以防治皮膚病等；路丁具有增強(qiáng)毛細(xì)血管張力的作用，可用于治療高血壓頭痛、肩部疼痛、手足麻木、蕁麻疹等病癥，還可預(yù)防動(dòng)脈硬化，同時(shí)對(duì)低血壓和貧血也有良好的治療效果。
目前，市面上已有許多用枸杞的根、葉、果制成的許多保健食品，如枸杞酒、枸杞茶、枸杞飯、枸杞粥等。
下面介紹幾個(gè)民間驗(yàn)方：
治血虛眩暈、虛性頭痛、神經(jīng)衰弱等癥：每次用枸杞子10克，豬腦l具，加水燉服。
治腎虛體弱、腰膝酸軟、遺精陽虛、夜多小便等癥：首次用枸杞子20-40克，牛外生殖器l具（牛鞭），隔水燉熟，食肉飲汁。
治風(fēng)熱目赤、雙眼疼痛流淚、視力減退和夜盲：每次用枸杞葉100克，豬肝100-200克，煮湯調(diào)味服食。
治貧血、視力減退、慢性肝病、神經(jīng)衰弱：枸杞子30克，雞蛋2個(gè)。枸杞子加水先煎20分鐘，打入雞蛋再煮15分鐘，調(diào)味服食，每日1劑，連服5天。
