羊肚菌是屬于高檔消費(fèi)品，目前其種植面積不斷擴(kuò)大，具有廣泛的種植前景。下面我們談?wù)劻柩蚨蔷z如何培養(yǎng)、溫度濕度如何管控等相關(guān)問題，教你學(xué)會(huì)羊肚菌種植方法。
一、羊肚菌的菌絲培養(yǎng)
1、菌種需要在相關(guān)單位購買，優(yōu)質(zhì)菌種的標(biāo)準(zhǔn)是，菌種瓶的瓶壁有少量的黃色異核菌核，菌絲分布均勻，菌絲為淡黃色。
2、栽培配方：木屑75%，面筋20%，磷肥1%，石膏1%，腐殖質(zhì)3%，益福源蘑菇生態(tài)珍品1%。
3、裝料后高溫滅菌，接種菌絲，通常采用兩端接種的方法，然后在培養(yǎng)室中培養(yǎng)1個(gè)月，裝滿袋后可培養(yǎng)菌絲。
二、羊肚菌的溫度管理
1、羊肚菌的菌絲適宜溫度為18-22℃左右，孢子萌發(fā)的適溫在18-22℃左右，子實(shí)體在10-20℃左右都能正常生長，但是在15-18℃左右生長最快。
2、羊肚菌是一種低溫型菌種，在生長初期，地下菌絲體在1-2℃左右就會(huì)開始生長。
3、出菇時(shí)間一般在3-4月左右，這時(shí)如果溫度超過28℃，它的生長會(huì)非常緩慢甚至停止。
三、羊肚菌的光照管理
1、羊肚菌是一種喜陰涼的菌種，但是在子實(shí)體生長期時(shí)光照對(duì)于它的生長有一定促進(jìn)作用，微弱的散射光有利于羊肚菌子實(shí)體生長和發(fā)育。
2、在光照充足的地區(qū)種植羊肚菌時(shí)，一定要做好遮陰避陽的措施，這樣能保證羊肚菌的生長。
3、反之在光照不足的地區(qū)，一定要想辦法為其提高微弱的散射光。
四、羊肚菌的濕度管理
1、羊肚菌在種植時(shí)對(duì)于濕度也有一定要求，它的培養(yǎng)基質(zhì)含水量以60%-65%為宜，空氣濕度以80%-90%為宜。
2、羊肚菌的菌絲在生長時(shí)，土壤含水量一定要在50%左右，濕度可以稍低一些。
五、種植羊肚菌注意事項(xiàng)
1、羊肚菌對(duì)土質(zhì)的要求比較嚴(yán)格，一定要選擇肥沃的松質(zhì)黑土，在種植之前一定要保證土壤的透氣排水性，不能殘留病菌和蟲卵。
2、適當(dāng)留草：種植羊肚菌不能進(jìn)行手工除草，因?yàn)樗梢院碗s草一起生長，如果人工除草翻土就會(huì)很容易傷害到土里的菌絲，影響生長，而且雜草也是很好的遮擋道具。
3、及時(shí)采收：羊肚菌是落實(shí)生長的植物，在生長過程中有不規(guī)則的延長性，所以一定要及時(shí)采收，這樣既能保證新鮮同時(shí)也避免對(duì)羊肚菌生長產(chǎn)生影響。
