又到吃西瓜的季節(jié)了,有人問:西瓜有雌雄之分嗎?黃瓤西瓜和紅瓤西瓜的區(qū)別?下面我們就來談談這些問題。
一、西瓜有“雌雄”之分嗎?
西瓜的果實沒有雌雄之分。成熟的西瓜,瓜臍有的平坦,有的向內凹陷,向內凹陷深的瓜熟度高,平的瓜的熟度低。如凹陷過深加上拍打聲很沉悶,西瓜就過熟了。臍凹陷成熟適中的瓜,糖度高,風味好,所以有人稱其是雌西瓜,這是一種誤解。
二、黃瓤西瓜和紅瓤西瓜有什么區(qū)別?
黃瓤西瓜和紅瓤西瓜在外觀、口感和營養(yǎng)成分上都有一些區(qū)別。無論是黃瓤西瓜還是紅瓤西瓜,都是夏季的美味水果,可以為人們帶來清涼和滿足口腹之欲的享受。
(1)黃瓤西瓜和紅瓤西瓜在營養(yǎng)價值上相差不大,主要區(qū)別是黃瓤西瓜含葉黃素較多,紅瓤西瓜含番茄紅素較多。
(2)黃瓤西瓜和紅瓤西瓜在種植上的主要區(qū)別:在播種時間上黃瓤西瓜要比紅瓤西瓜晚;在栽培管理上,由于黃瓤西瓜較易裂果,因此在溫度和水分管理上不能變化太大,如果溫差大或忽干忽濕易造成裂果,要高畦深溝栽培;黃瓤西瓜一定要人工輔助授粉,絕不能用坐瓜靈輔助授粉,否則嚴重影響西瓜品質;黃瓤西瓜一定要適時采收,過晚、過早采收都會影響西瓜品質。
(3)口感上黃瓤西瓜中心糖度比紅瓤低1%左右,有鮮味。
(4)價格上黃瓤西瓜和紅瓤西瓜差不多,但金山的黃瓤西瓜是品牌西瓜,因此價格賣得高些。