臺灣青棗生長快、結(jié)果多、產(chǎn)量高，需肥量大，如肥料不足，難以達到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)效果。
1．基肥
臺灣青棗施基肥的比例較大，約占全年施肥量的50%左右。新種果樹基肥在打穴時施用，每穴施腐熟禽畜糞肥等10～15公斤、麩肥1公斤、磷肥0．5公斤。各種基肥須與土肥拌勻后回填，回填好有機肥后，再把表土填回，并高出地面20厘米左右，以防雨天積水。二年生樹，在收完果實整枝后15天內(nèi)施足基肥。施肥量：腐熟糞肥約20公斤、麩肥1．5公斤、磷肥1公斤，在樹冠周圍挖環(huán)溝施放，但需離樹頭一定距離，以后隨樹齡遞增，結(jié)果量增加，基肥施用量還要適當增加。
2．追肥
臺灣青棗根系發(fā)達，大部分根系分布在淺土層，追肥見效快、效果好。追肥一般分三次進行：
第一次在抽梢后（一般是4～5月）施用，以促進新梢生長為主，一年樹齡每株施復合肥0．1公斤加尿素0．05公斤；二年樹齡每株施復合肥0．2公斤加尿素0．1公斤；以后隨樹齡增大，追肥量要適當增加。追肥時可直接將肥均勻撒施在樹冠范圍內(nèi)，再覆蓋一層薄土。
第二次追肥在初花后（7～8月）進行，樹齡不同，追肥量也不同，總體上施肥量與第一次相當。
第三次追肥一般在111月，第一批花結(jié)的果開始成熟后施用，以促進中后期果實膨大為目的，施肥量較第一次追肥約增加30%。
3．根外追肥（葉面肥）
在初花后至落果停止期（約7～10月），每15天噴0．2%磷酸二氫鉀加0．2%尿素1次，連噴3～4次。此外，還要定期噴施硼砂、硫酸鎂等微量元素肥料，以防止因缺乏微量元素而引起的葉片發(fā)黃等微量元素缺乏癥。微量元素肥料，一般每月施用1～2次。在果實采收前10～15天，還可噴施1次0．2%磷酸二氫鉀加0．5%葡萄糖液，以增加果實糖度。
