鵪鶉為雉科鵪鶉屬候鳥，肉嫩肥實(shí)，較雞蛋營養(yǎng)的成分高，養(yǎng)殖鵪鶉具有管理方便、容易飼養(yǎng)的特點(diǎn)，值得大力推廣，下面我們了解一下鵪鶉的飼養(yǎng)管理方法。
一、飼養(yǎng)管理育雛期鵪鶉的方法
1、開水與開食
出殼雛鶉應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)吃到溫水，補(bǔ)充體內(nèi)所耗水分。遠(yuǎn)距離引種是，應(yīng)在飲水中加5％～8％的葡萄糖，第3天在飲水中加0.01％的高錳酸鉀。飲水后即可開食。
2、日常管理
①0～4日齡常表現(xiàn)出逃竄的野性，加料、喂水要當(dāng)心。②飼料與飲水保證供應(yīng)。防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾濕絨毛。③勤于檢查與調(diào)整室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)、光照。
二、飼養(yǎng)管理育成期鵪鶉的方法
指15～35日齡（蛋用鶉）或40日齡（肉用鶉）仔鶉的飼養(yǎng)管理。種用仔鶉均實(shí)行限制飼喂。肉用仔鶉（含淘汰的種用仔鶉）至育成期結(jié)果（有時(shí)經(jīng)育肥）時(shí)上巿。
公鶉性成熟早于母鶉10～14天，但體重低于母鶉，至40日齡左右便有求偶與交配行為，其標(biāo)志還表現(xiàn)在泄殖腔腺已發(fā)達(dá)并分泌泡沫狀物。
種用仔鶉多在5～6周齡進(jìn)行選種，編號登記后轉(zhuǎn)入種鶉舍。
三、飼養(yǎng)管理產(chǎn)蛋期鵪鶉的方法
種鶉及商品產(chǎn)蛋鶉的飼養(yǎng)管理原則基本相似。而蛋用型與肉用型種鶉的飼養(yǎng)管理則有各有特點(diǎn)。
1)轉(zhuǎn)群：育成母鶉至35～40日齡，約有2％左右已開產(chǎn)時(shí)應(yīng)予轉(zhuǎn)群，以熟悉新環(huán)境。最好在夜間進(jìn)行轉(zhuǎn)群，及時(shí)供應(yīng)飲水和種鶉飼料，保持安靜。在轉(zhuǎn)群的同時(shí)，按種鶉要求再進(jìn)行一次嚴(yán)格選擇。
2)產(chǎn)蛋規(guī)律與利用年限：產(chǎn)蛋鶉每天產(chǎn)蛋的時(shí)間主要集中于午后至晚上8點(diǎn)前，而以下午3點(diǎn)、4點(diǎn)為最多。
