一、什么叫全價日糧
日糧是根據(jù)飼養(yǎng)標準所規(guī)定的各種營養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量和牛的不同生理與生產(chǎn)水平要求,以適當比例配合而成的草料(飼料)。
全價日糧又稱平衡日糧,日糧中各種營養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量及其相互比例,能滿足牛不同生長發(fā)育階段及其生產(chǎn)水平的營養(yǎng)需要。即按照不同牛群的瘤胃容積確定日糧總量的體積,按照營養(yǎng)需要確定日糧的營養(yǎng)濃度,既能使牛采食后具有飽腹感,又能滿足生長發(fā)育和預(yù)期產(chǎn)品產(chǎn)量的各種養(yǎng)分需求的日糧即為全價平衡日糧。
二、配制肉牛日糧的原則
(1)營養(yǎng)性。飼料配方的理論基礎(chǔ)是動物營養(yǎng)原理,飼養(yǎng)標準則概括了動物營養(yǎng)學(xué)的基本內(nèi)容,列出了正常條件下動物對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量,為制作配合飼料提供了科學(xué)依據(jù)。
然而,動物對營養(yǎng)的需要受很多因素的影響,配合飼料時應(yīng)根據(jù)當?shù)仫暳腺Y源及飼養(yǎng)管理條件對飼養(yǎng)標準進行適當?shù)恼{(diào)整,使確定的需要量更符合動物的實際,以滿足飼料營養(yǎng)的全面性。
(2)安全性。制作配合飼料所用的原料,包括添加劑在內(nèi),必須安全當先,慎重從事。對其品質(zhì)、等級等必須經(jīng)過檢測方能使用。發(fā)霉變質(zhì)等不符合規(guī)定的原料一律禁止使用。對某些含有毒有害物質(zhì)的原料應(yīng)經(jīng)脫毒處理或限量使用。
(3)實用性。制作飼料配方,要使配合日糧組成適應(yīng)不同動物的消化生理特點,同時要考慮動物的采食量和適口性。保持適宜的日糧營養(yǎng)物質(zhì)濃度與體積,既不能使動物吃不了,也不能使動物吃不飽,否則會造成營養(yǎng)不足或過剩。
(4)經(jīng)濟性。制作飼料配方必須保證較高的經(jīng)濟效益,以獲得較高的市場競爭力。因此,應(yīng)因地制宜,充分開發(fā)和利用當?shù)仫暳腺Y源,選用營養(yǎng)價值較高而價格較低的飼料,盡量降低配合飼料的成本。
(5)原料多樣性。配合日糧飼料的種類要多樣化。采用多種飼料搭配,有利于營養(yǎng)互補和全價性,以及動物的適口性和消化利用率。