購買這些牛的養(yǎng)殖戶多是農(nóng)村一線的農(nóng)民,牛源的選擇對他們來說至關(guān)重要,而牛的年齡是影響以后牛育肥的關(guān)鍵條件之一,本文就教給大家從哪些方面來鑒別牛的年齡。
1、根據(jù)外貌判定牛的年齡
通過觀察牛的外貌,對牛的年齡可有初步的估計,以此判斷是老年牛、壯年牛、青年牛還是幼年牛。
幼年牛頭短而寬,眼睛活潑有神,被毛光潤;體軀狹窄,四肢較高,后軀高于前軀。一般年輕牛的被毛長短、粗細(xì)適度,皮膚柔潤而富彈性,眼盂飽滿,舉動活潑而富有生氣。
老年牛與之相反,一般站立姿勢不正,皮膚枯燥,被毛粗亂,缺乏光澤,眼盂凹陷,目光呆滯,眼圈上皺紋多并混生白毛;行動遲鈍,塌腰,弓背。
水牛除具有上述同樣的變化之外,隨著年齡的增長,毛色愈變愈深,毛的密度愈變愈稀。
以上方法,只能鑒定牛年齡的老、幼,而不能確切判斷其年齡,故僅能作為年齡鑒定的參考。
2、根據(jù)牙齒鑒定牛的年齡
一般犢牛在出生時就有1對乳門齒,有時是3對。生后5~6天或半個月左右生出最后1對乳門齒。3~4月齡時,乳隅齒發(fā)育完全,全部乳門齒都已長齊而呈半圓形。
從4~5月齡開始,乳門齒齒面逐漸磨損,磨損的次序是由中央到兩側(cè)。磨損到一定程度時,乳門齒便開始脫落,換生永久齒。
更換的順序是從鉗齒開始,最后及于隅齒。當(dāng)門齒已更換齊全時,又逐漸磨損,最后脫落。
因此,由門齒的更換和磨損,就可以大致地判斷牛的年齡。前臼齒雖然也更換,但觀察臼齒比較困難,故在判斷牛的年齡時,一般都不考慮臼齒的變化。
3、根據(jù)角輪鑒定牛年齡
母牛在妊娠期和哺乳期,由于營養(yǎng)消耗過多,又不能及時得到補(bǔ)充,因此營養(yǎng)不足,使牛角組織不能充分發(fā)育,表面凹陷,形成環(huán)狀痕跡,稱為角輪。
母牛每分娩1次,就會形成1個角輪,所以母牛的角輪數(shù)與產(chǎn)犢數(shù)大致相同。當(dāng)母牛每年能產(chǎn)1胎時,其年齡約為角輪數(shù)加上初產(chǎn)年齡。通常母牛多在30~36月齡時初次產(chǎn)犢,故將角輪數(shù)加2.5~3.0年,即可判斷出牛的大致年齡。
由于母牛的妊娠期將近1年,因此角輪數(shù)加上初產(chǎn)年齡減去妊娠期1年,即可得出結(jié)果。若母牛初產(chǎn)年齡不詳,則可將角尖部分生長期(約2年)加上角輪數(shù)來估算牛的年齡。
具體方法:母牛的年齡=角輪數(shù)十2.5或3.0,母牛的年齡=角輪數(shù) 十 角尖部生長期(約2年)。