怎樣區(qū)分土雞蛋和普通雞蛋,它們有哪些區(qū)別?(2)

2022-02-04

而籠養(yǎng)雞場為提高產(chǎn)蛋率,根本不會喂養(yǎng)公雞,籠養(yǎng)雞也不能自由活動,就沒有交配過程,其產(chǎn)的蛋是未受精的蛋,不象土雞蛋是受精卵,以此為標(biāo)準(zhǔn)可以非常清晰的判斷是否是散養(yǎng)雞下的蛋。

蛋清中有白色絮狀物即表明雞蛋是受精卵,如果細看,在蛋黃上還可以發(fā)現(xiàn)“蛋眼”

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