鵝的孵化方法分為自然孵化法和人工孵化法，所謂自然孵化法就是用鵝自身的抱窩的習(xí)性，讓母鵝自己抱窩孵化。本文介紹鵝蛋自然孵化技術(shù)要點(diǎn)，母鵝孵抱期的操作管理。
一、抱窩母鵝的選擇
用于抱窩的母鵝的就巢性要強(qiáng)，最好是產(chǎn)蛋１年以上已有抱窩習(xí)慣的母鵝。如果用沒有孵化習(xí)慣的新母鵝，可設(shè)置假蛋讓其試孵，當(dāng)母鵝安靜孵化后再將種蛋放入窩內(nèi)。
在鵝的繁殖季節(jié)一般不須試孵，因?yàn)榇藭r有不少母鵝陸續(xù)抱窩，隨時可替換抱性不強(qiáng)的母鵝。
具有抱性的母鵝，一般每產(chǎn)９～14個蛋后就開始抱窩。在每產(chǎn)一窩蛋的后期，母鵝開始銜草墊窩，甚至產(chǎn)蛋時啄自已胸部的羽毛覆蓋在蛋上面，即是開始抱窩的征兆。
二、巢窩的準(zhǔn)備
巢窩應(yīng)選擇安靜、避風(fēng)、光線較暗的環(huán)境，可直接利用產(chǎn)蛋窩孵化，也可用較矮的竹簍做成直徑45～50公分的孵化窩。
窩內(nèi)墊上干凈、柔軟的墊草，先放入“引蛋”，讓母鵝熟悉抱窩后再放入10～12個鵝蛋。最好在晚上入孵，以利于母鵝安靜孵化。
三、孵抱期的操作管理
１．抱窩母鵝的鑒定：入孵后的２～３天，注意觀察母鵝抱蛋的表現(xiàn)。凡是站立不安、經(jīng)常進(jìn)出的必須及時剔除，用抱性強(qiáng)的母鵝代替。
２．人工輔助翻蛋：母鵝雖會自已翻蛋，但不均勻。為了提高孵化率，可每天定時人工輔助翻蛋２～３次，將窩中心的蛋放在窩邊，窩邊的蛋放入窩中心。
３．保持抱窩清潔：翻蛋的同時，將被糞便污染的墊草及時更換掉。
４．照蛋：孵抱期內(nèi)一般照蛋２～３次，通過照蛋及時剔除無精蛋、死胚蛋等。照蛋后及時并窩，多余的母鵝可以入孵新蛋或催醒，讓其產(chǎn)蛋。
５．就巢母鵝的飼養(yǎng)管理：母鵝抱窩１個月，體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)消耗很大，逐漸消瘦，體重明顯下降。若飼養(yǎng)管理不當(dāng)，母鵝會中途離窩，個別母鵝甚至?xí)劳?。在孵抱過程中，要做到定時離窩、喂食、飲水、活動和戲水等：
（１）第１～10天，隔天離窩１次，頭幾次需人為地抓鵝離窩，建立條件反射后母鵝會自動離窩。每次離窩時間為30～40分鐘，讓其采食飼料，然后趕入水中。待鵝排糞、羽毛干后，將其趕回窩內(nèi)繼續(xù)孵化。母鵝離窩期間，蛋表面上應(yīng)覆蓋薄棉絮等保溫物。
（２）第11～27天，改為每日上午離窩１次，每次離窩時間可延長到40～60分鐘，雨天不能下水。
（３）第28～31天，為防止雛鵝出殼前因母鵝體重大而踩破或壓壞胚蛋，應(yīng)及時把胚蛋移到出雛竹筐中，并蓋以適當(dāng)?shù)母采w物保溫，同時強(qiáng)制母鵝離窩，隨群放牧，加強(qiáng)補(bǔ)飼。
６．輔助出雛：如果雛鵝啄殼較久而未能出殼，可進(jìn)行人工助產(chǎn)，把雛鵝的頭部拉出殼外。但一定要在尿囊枯萎時進(jìn)行，助產(chǎn)時如有出血現(xiàn)象，應(yīng)立即停止。
