飼料是對(duì)蝦的能量代謝基礎(chǔ)和生存、生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，了解和掌握對(duì)蝦食性與營(yíng)養(yǎng)的需要，研合理進(jìn)行科學(xué)的投喂，是養(yǎng)蝦成敗的關(guān)鍵所在。
本文介紹一下南美白對(duì)蝦對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)需求是什么，并談?wù)剬?duì)蝦飼料選擇標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。
一、南美白對(duì)蝦對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)需求
南美白對(duì)蝦具有生長(zhǎng)快、養(yǎng)殖周期短的優(yōu)點(diǎn)，那么它對(duì)于飼料營(yíng)養(yǎng)需求是什么呢？養(yǎng)殖實(shí)踐的結(jié)果表明，飼料中占有頭等重要地位的組成成分是蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是南美白對(duì)蝦肌體構(gòu)造生長(zhǎng)和多種生理活動(dòng)所需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是影響飼料成本的最主要因素，因?yàn)轸~(yú)粉，豆粕，花生粕等高蛋白質(zhì)飼料價(jià)格最高。
在配制南美白對(duì)蝦飼料是首先要考慮的就是采用合適的蛋白質(zhì)原料配成能夠滿足蝦類對(duì)蛋白質(zhì)需求的飼料。
二、白對(duì)蝦對(duì)飼料蛋白質(zhì)含量的要求
我國(guó)九十年代引進(jìn)南美白對(duì)蝦時(shí)，資料中介紹蛋白質(zhì)要求是28-32%,那是粗養(yǎng)模式下的要求，對(duì)蝦可以從天然海水中攝食各種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然餌料。
而目前大多采用半精養(yǎng)或半封閉和封閉式養(yǎng)殖、高位池養(yǎng)殖，都主要依靠人工投餌，且南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)快、出肉率較高，如果沒(méi)有足夠的蛋白質(zhì)是無(wú)法滿足其快速生長(zhǎng)的需求的。
從各科研單位的實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐也得到驗(yàn)證，蛋白質(zhì)含量應(yīng)在40%左右，而不是28-32%。
三、對(duì)蝦養(yǎng)殖的飼料選擇標(biāo)準(zhǔn)
在種苗和水質(zhì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，選擇優(yōu)質(zhì)的飼料非常關(guān)鍵，因?yàn)槟厦腊讓?duì)蝦生長(zhǎng)快，必須有優(yōu)質(zhì)的高效飼料作為物質(zhì)基礎(chǔ)。好飼料的選擇標(biāo)準(zhǔn)：
1、營(yíng)養(yǎng)全面均衡。絕不可只注重飼料價(jià)格，也不宜只看蛋白質(zhì)含量的高低，而要注重各種氨基酸、脂肪酸、蛋能及各種維生素和微量元素的平衡。
2、誘食性強(qiáng)。生長(zhǎng)快，餌料系數(shù)低，浸泡時(shí)間適宜，污染少，具有免疫抗病等功能。否則蝦攝食后生長(zhǎng)慢，抗病力差，餌料系數(shù)高，污染塘嚴(yán)重，得不償失。
四、飼料質(zhì)量與對(duì)蝦健康的關(guān)系
攝食優(yōu)質(zhì)飼料雖然不能保證對(duì)蝦不生病，但使用劣質(zhì)飼料對(duì)蝦肯定不會(huì)健康，為蝦病流行創(chuàng)造了條件。
南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖，從蝦苗入池就要選擇優(yōu)質(zhì)的高蛋白質(zhì)飼料，促使對(duì)蝦生長(zhǎng)快、活力強(qiáng)、成活率高，給養(yǎng)殖打下基礎(chǔ)。在中期蝦體對(duì)蛋白質(zhì)的需求雖然比幼蝦低，但飼料中蛋白質(zhì)含量也不能低于40%。
有人希望將蝦料的蛋白質(zhì)再提高，殊不知對(duì)蝦利用蛋白質(zhì)的能力是有一定限度的，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)含量超過(guò)其消化吸收利用能力時(shí)，對(duì)蝦會(huì)消耗更多的能量來(lái)分解這些多余的蛋白質(zhì)。
