為達到真鯛苗種批量生產(chǎn)的要求，首先要確定一定量體質(zhì)健壯、成熟度好的親魚。在自然繁殖前期采捕天然親魚或采用人工養(yǎng)成親魚均可。
一、真鯛親魚采捕時間
我國南北自然條件差異較大，真鯛魚的自然繁殖時間也不相同，廣東一帶產(chǎn)卵盛期為春節(jié)前后，福建一帶為5月下旬至7月，江浙一帶為7～9月，黃渤海一帶為10～12月。采捕自然親魚各地應(yīng)在本地區(qū)真 進入繁殖期前10～15天左右捕撈。
當然也可采用天然苗人工養(yǎng)成魚(廣西、廣東、福建一帶漁民有捕天然苗人工養(yǎng)殖的習(xí)慣)或人工苗養(yǎng)成魚作親魚。
二、真鯛親魚的暫養(yǎng)與促熟
魚采捕后應(yīng)在海上網(wǎng)箱內(nèi)或室內(nèi)水泥池、玻璃缸水槽暫養(yǎng)并促熟培育。暫養(yǎng)時的放養(yǎng)密度：海上網(wǎng)箱規(guī)格以4米×4米×2米為好，每平方米放養(yǎng)5千克左右；室內(nèi)水泥池的規(guī)格應(yīng)在4米×2.5米×1.5 米以上，每平方米放養(yǎng)2千克左右為宜。暫養(yǎng)時雌雄分開，單獨飼育，防止意外產(chǎn)卵。
促熟用飼料最好是鮮活的野雜魚及小蝦等。首先將野雜魚或小蝦用鉸刀切成小塊，然后拌上 魚用的飼料添加劑投喂或用飼料加工機制成顆粒飼料投喂，每天上午和下午各投1次，每次投喂量為魚體重的4 ～5 左右，并根據(jù)其攝食情況調(diào)整。
三、真鯛親魚的選擇標準
用作親魚的雌魚應(yīng)在3齡以上，最好是4～5齡，體長32～40厘米，體重500克以上；雄魚要在2齡以上，最好3～4齡，體長和體重情況與雌魚大體相同。留作親魚的個體應(yīng)體質(zhì)健壯，體色正常，無病，無傷。活動能力好，肥大飽滿。
