鱖魚是兇猛性肉食淡水魚類,在我國自然水域中主要有翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖、波紋鱖、柳州鱖、暗鱖、長體鱖等品種,下面我們就一起來看一看鱖魚品種有哪些吧!
1、翹嘴鱖
翹嘴鱖別稱桂魚、桂花魚、胖鱖魚、季花魚、螯魚、花鯽魚等,在我國南至廣東、北至黑龍江的幾乎所有江河湖川均有分布,以長江中下游水域為多,為溫水性名貴底層魚類.
近年來福建、廣東、浙江已開展人工網(wǎng)箱養(yǎng)殖,但苗種未能解決。
2、大眼鱖
大眼鱖別稱母豬殼、刺薄魚、羊眼桂魚等,體形與鱖相似,眼較大,上頜后端不達眼后緣,生活習性與鱖相仿。
大眼鱖喜棲息于江河、湖泊的流水環(huán)境,性兇猛,以魚、蝦為食,最大個體可達5市斤左右,肉味鮮美,少細刺,為名貴魚類。
3、斑鱖
斑鱖別稱巖鱖魚,外形似鱖,鰓耙4枚,側線鱗104~124,頭部具暗黑色的小圓斑,體側有較多的環(huán)形斑,江河、湖泊中都能生活,分布于長江以南的各水系。
斑鱖尤喜棲息于流水環(huán)境,個體不大,一般體長100~300毫米,產(chǎn)量不高。
4、波紋鱖
波紋鱖別稱癩頭桂、鐵鱖魚、花鱖魚、母豬殼等,生活在水質(zhì)較好的江河中,和其他鱖魚類似,是一種高氧底棲淡水魚。
波紋鱖常棲于河底石縫,水草豐盛的緩流中,其性兇猛,是一種小型食肉魚類,喜食小魚及其他無脊椎動物,個體較小,分布長江、珠江等水系。