一般說來，能種水稻的田都能養(yǎng)奧尼羅非魚。但為了使魚長得快、產量高，應選擇水源充足，進、排水方便，水質和土壤酸性不過高，土壤肥沃的稻田來養(yǎng)奧尼羅非魚。
稻田養(yǎng)殖奧尼羅非魚一般將田埂加高到40cm，寬30cm，并夯打結實，以防大雨時田埂溢水逃魚，同時可防止黃鱔、泥鰍、鼠類等鉆洞，造成漏水逃魚。
為了在水稻淺灌、曬田、施化肥、施農藥或遇到干旱缺水時，奧尼羅非魚有比較安全的躲避場所，必須開挖魚淘和魚溜。
魚溝和魚溜可在插秧后開挖。魚溝的開法，要看田塊的形狀、面積大小和排水口的方向而定。小田開“田”字形，長而大的田可開“井”字形魚溝，溝的寬和深以30-40cm為宜。魚溜可開在魚溝的交叉處或田的四角，與魚溝相通。
魚溜一般1m左右見寬，深0.8-1m。開挖魚溝、魚溜時，將秧苗移植到溝、溜的兩旁，以不妨礙魚的進出。沿田埂周圍的魚溝，在靠田埂留下一行秧棵之內開挖，以便在預留的一行秧裸間加插秧苗，密植成籬笆狀，既可為魚遮陰，又彌補了挖魚溝時占用的面積，還可防止溢水時魚外逃。
進、排水口的地點應選擇在稻田相對兩角的田埂上，這樣，無論進水或排水，都可以使整個稻田的水順利流轉。在進、排水口要設置攔魚設備，避免奧尼羅非魚逃逸。
攔魚設備可用木頭制成木框，木框上敷設鐵絲網或聚乙烯網片，網眼的大小要隨魚體的大小而變動，以防逃魚。攔魚設備的安裝高度，要求高出田埂30-50cm，下部插入泥中，要牢固結實，沒有漏洞。
