對(duì)蔬菜生產(chǎn)者來說，施肥也是一門技術(shù)活兒，是有技巧的。本文結(jié)合我自已的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勈卟耸┓市枳⒁馐马?xiàng)，以及如何根據(jù)蔬菜類型合理施肥的問題。
一、蔬菜施肥需注意事項(xiàng)
蔬菜施肥的時(shí)候，很多菜農(nóng)注重有機(jī)肥和復(fù)合肥作為底肥的使用，往往忽視微量元素的施用，因而蔬菜在生長(zhǎng)過程中就容易出現(xiàn)異常、產(chǎn)量低、效益差等情況。
重茬是大棚蔬菜生產(chǎn)中存在的普遍問題，而微量元素的偏耗就是重茬障礙的一大體現(xiàn)。比如連年種植長(zhǎng)茄，微量元素消耗較大，如果得不到及時(shí)補(bǔ)充，茄子產(chǎn)量和質(zhì)量就會(huì)嚴(yán)重下降，一般有此種情況出現(xiàn)的時(shí)候，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充微量元素，常用的方法是畝施硼砂0.5-1.5千克、硫酸鋅1-1.5千克。
二、如何根據(jù)蔬菜類型合理施肥
大白菜、青菜等葉菜類蔬菜，應(yīng)盡量選用尿素、碳酸氫銨、人糞尿等速效性氮肥；蘿卜、馬鈴薯等根莖類蔬菜，要重施硫酸鉀、草木灰等含鉀量較高的肥料；黃瓜、辣椒、西紅柿等瓜果類蔬菜，除氮肥外，磷、鉀肥的需求量也較大，要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就要大量施用有機(jī)肥，并摻入一定量的過磷酸鈣和硫酸鉀，在定植時(shí)還要用糞水穩(wěn)苗。
看天氣變化施肥。氣溫較高時(shí)，蔬菜生長(zhǎng)旺盛，需肥量也大，同時(shí)溫度高有利于肥料的分解和轉(zhuǎn)化，可以適當(dāng)多施肥料；而在低溫天氣與寒冷季節(jié)應(yīng)少施或不施肥料。另外，土壤水分充足時(shí)施肥效果好，土壤干旱時(shí)不宜施肥，若需要施肥時(shí)應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行。
看肥料種類施肥。對(duì)于一些易揮發(fā)的肥料，如硝酸銨、碳酸氫銨等氮素化肥，最好開溝施于土壤深層。磷、鉀肥在土壤中向下移動(dòng)較為緩慢，均勻地施入耕作層即可。對(duì)于易溶于水的化肥，隨灌水施入田間效果較好。磷酸二氫鉀、尿素、硼砂、稀土微肥等可采取根外追肥的方式進(jìn)行葉面噴施，但要掌握好最佳噴施時(shí)期及噴施濃度。
看栽培方式施肥。一般保護(hù)地蔬菜需肥量比露地栽培的同種蔬菜要高1倍以上。如露地韭菜每畝施用2000-2500千克有機(jī)肥即可，而陽畦韭菜每畝則要施用4000～5000千克有機(jī)肥方可滿足其生長(zhǎng)需要。
