圣女果別稱小番茄，在我們生活中很常見(jiàn)，一年四季市場(chǎng)上均有賣的，相對(duì)蕃茄來(lái)說(shuō)圣女果的味道要好一些，吃起來(lái)有一點(diǎn)甜甜的感覺(jué)，下面我們就一起來(lái)看一看圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！
一、圣女果的營(yíng)養(yǎng)成分
圣女果含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和b族維生素，每100克圣女果的營(yíng)養(yǎng)成分含量為：
能量11千卡、維生素b0.06毫克、蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3.3克、核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克、維生素c14毫克、維生素e0.42毫克、鈣4毫克、磷24毫克、鉀179毫克、鈉9.7毫克、碘2.5微克、鎂12毫克、鐵0.2毫克、鋅0.12毫克、銅0.04毫克、錳0.06毫克。
二、圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。
近些年來(lái)，美國(guó)、德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，圣女果中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。
三、圣女果的功效與作用
研究表明，多食圣女果可生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補(bǔ)血養(yǎng)血、增進(jìn)食欲。對(duì)便結(jié)、食肉過(guò)多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。
1、促進(jìn)發(fā)育
圣女果可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來(lái)吃，那樣能增長(zhǎng)身體發(fā)育。
2、美容養(yǎng)顏
圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以特別適合女生用來(lái)美容，可以說(shuō)是女生天然的美容水果。
