圣女果別稱小番茄,在我們生活中很常見,一年四季市場上均有賣的,相對蕃茄來說圣女果的味道要好一些,吃起來有一點(diǎn)甜甜的感覺,下面我們就一起來看一看圣女果的營養(yǎng)價(jià)值吧!
一、圣女果的營養(yǎng)成分
圣女果含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和b族維生素,每100克圣女果的營養(yǎng)成分含量為:
能量11千卡、維生素b0.06毫克、蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3.3克、核黃素0.01毫克,煙酸0.49毫克、維生素c14毫克、維生素e0.42毫克、鈣4毫克、磷24毫克、鉀179毫克、鈉9.7毫克、碘2.5微克、鎂12毫克、鐵0.2毫克、鋅0.12毫克、銅0.04毫克、錳0.06毫克。
二、圣女果的營養(yǎng)價(jià)值
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì),這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育,特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。
近些年來,美國、德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),圣女果中的番茄紅素不但可防癌、抗癌,特別是可防前列腺癌,而且還可治療前列腺癌。
三、圣女果的功效與作用
研究表明,多食圣女果可生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補(bǔ)血養(yǎng)血、增進(jìn)食欲。對便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。
1、促進(jìn)發(fā)育
圣女果可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育,特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育,所以小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來吃,那樣能增長身體發(fā)育。
2、美容養(yǎng)顏
圣女果可以增加人體的抵抗能力,延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生,所以特別適合女生用來美容,可以說是女生天然的美容水果。