知母別稱兔子油草、大蘆水、媽媽草、羊胡子根、地參等，是一種常用中藥材，具有清熱消炎、瀉火、除煩等功效。本文介紹知母的主要產(chǎn)地在哪里，并談談知母品質的鑒別方法。
一、知母的主要產(chǎn)地在哪里
知母主產(chǎn)于河北安國、安徽亳州、東北、內(nèi)蒙等地；安國是知母的道地產(chǎn)區(qū)，其所產(chǎn)知母含量較高，深受制藥企業(yè)青睞。
亳州知母是從安國引種過來的，主要分布在十九里、譙東、大寺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所產(chǎn)的商品大多都是加工好的知母片，由于發(fā)展迅速，目前種植規(guī)模已經(jīng)超過安國主產(chǎn)區(qū)。
二、知母的產(chǎn)品加工方法
1、毛知母：采收的知母除去地上莖、葉、須根及泥沙，反復晾曬，直至干燥，或用文火烘烤，經(jīng)常翻動，使受熱均勻，烘至半干時取出晾曬至于。
2、光知母：采收的知母，除去地上莖、葉、須根及泥沙，趁鮮刮去外皮，曬干或烘干。
三、知母品質的鑒別方法
1、毛知母
毛知母呈長條狀，微彎曲，略扁，偶有分枝，上面有一凹溝，具緊密排列的環(huán)狀節(jié)，節(jié)上密生黃棕色的殘存葉基，由兩側向根莖上方生長，下面隆起而略皺縮，并有凹陷或突起的點狀根痕，一端有淺黃色的莖葉殘痕，習稱“金包頭”，表面黃棕色至棕色，質硬，易折斷，斷面黃白色，略顯顆粒狀，氣微，味微甜、略苦，嚼之帶黏性，長6厘米以上，扁寬0.6厘米以上，無雜質、蟲蛀、霉變，統(tǒng)貨。
2、光知母
光知母也稱知母肉，呈扁圓條形，去凈外皮，表面黃白色或棕黃色，質硬，斷面淡黃白色，顆粒狀，氣微，味微甜、略苦，嚼之帶黏性，長短不分，扁寬0.5厘米以上，無爛頭、雜質、蟲蛀、霉變，統(tǒng)貨。
