白茶怎么保存最好(2)

白茶儲存注意事項(xiàng)

1、茶葉的含水率，國家標(biāo)準(zhǔn)為7%，但要長期儲存白茶，含水率一定控制在5%以下。

2、白茶儲存環(huán)境應(yīng)當(dāng)是干燥、常溫、無異味、濕度在60%以下的地方，在水泥房儲存，底板要用木架支撐。

3、白茶儲存要注意地區(qū)差異，緯度高的地區(qū)氣候干燥，適于長期儲存，但在茶葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化之前，最好在福鼎原產(chǎn)地保存3年以上。

4、白茶儲存過程中，沒有特殊情況下不要輕易打開包裝物，讓空氣進(jìn)入茶葉中，加速其氧化。

5、白茶要低溫、避光貯藏，因?yàn)樵诟邷貤l件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。

6、白茶保存的環(huán)境要求無異味、無臭、無毒。