西紅柿的營養(yǎng)價值有哪些?
西紅柿的營養(yǎng)價值高,這是被大家公認(rèn)的。它不僅可以當(dāng)做蔬菜食用,還可以把當(dāng)成才水果來吃。西紅柿里面含有多種營養(yǎng)元素,特別是維生素c含量是最高的,很多蔬菜水果都比不上它。吃西紅柿的好處有很多,它可以延緩衰老、防癌、抗癌、降低膽固醇、增強(qiáng)人體免疫力等等。接下來就隨著小編來了解吃西紅柿的好處吧。
1、美容、防衰老:常吃西紅柿可以美容、防衰老哦。西紅柿的營養(yǎng)價值高,可以充分的補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)元素。因此小編建議大家多吃西紅柿。西紅柿除了可以鮮食或者是與其他食材搭配食用以外,我們還可以將鮮熟的西紅柿搗爛后取汁加入少許的白糖,每天用它來敷面膜,這樣能夠使肌膚變得細(xì)膩光滑哦,用美容防衰老效果也是非常好的。
2、防癌、降血壓: 吃西紅柿的好處比較多,防癌就是其中之一。因?yàn)槲骷t柿的營養(yǎng)價值高,具有非常強(qiáng)的抑制病變、清熱解毒的功效,每天堅(jiān)持生吃1~2個新鮮的西紅柿,可以起到防癌和輔助治療癌癥的作用。你還可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣,將西紅柿切塊,加入適量的白糖再食用,這樣可以有效的降低血壓。
3、治肝炎:吃西紅柿的好處多多,我們可以將西紅柿與芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半湯匙,再拌入沸粳的米粥內(nèi)燙熟,加入適量的鹽、味精再食用,這樣對治療肝炎的效果非常好;因此在我們生活中應(yīng)該常吃一些西紅柿這樣對我們身體健康有非常多的好處。
西紅柿的食用注意事項(xiàng)
1、不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素c,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。
2、不宜空腹吃,因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物,食之往往引起腹痛。
3、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵堿。四不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。