山芋也叫紅薯,是一種常見(jiàn)的根莖類(lèi)菜品,它味甜口感軟糯,很多人都喜歡吃。那么山芋有什么功效呢?平時(shí)怎么吃最好?接下來(lái)我就帶大家去了解一下這方面的知識(shí)。
山芋的功效 山芋怎么吃
1、山芋能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
山芋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,它含有大的量的糖份和蛋白質(zhì)以及十幾種維生素和礦物質(zhì),人們食以后可以滿(mǎn)足身體正常代謝時(shí)對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需要,能促進(jìn)身體正常代謝,提高人們的身體機(jī)能。
除了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以外,山芋還可以外用,它含有的白色汁液,外用可以治療人類(lèi)的濕疹和皮炎,治療效果特別好。
2、山芋能抗癌
山芋是一種抗癌功效特別出色的食材,它含有的膳食纖維能加快腸胃運(yùn)動(dòng),清理人體內(nèi)的毒素,減少癌細(xì)胞的產(chǎn)生。
另外,山芋中的一些微量元素還是天然的抗癌成分,平時(shí)多食用一些,能起到良好的抗癌作用。
3、山芋怎么吃
山芋的吃法有很多,平時(shí)可以把它洗凈以后切成塊狀,與粳米等食材一起煮制成粥供人們食用,另外山芋也可以烤制,或者蒸制后食直接食用。
再就是把山芋蒸熟,然后制成泥狀,加入糯米粉,調(diào)勻以后做成小餅,再入鍋煎熟以后食用,味道特別好。