養(yǎng)魚常用的蛋白質(zhì)飼料有哪些?

2021-06-25

蛋白質(zhì)飼料對養(yǎng)魚顯得特別重要。目前生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的蛋白質(zhì)飼料有:植物性餅類,植物性粕類。此外,動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料(如魚粉、肉骨粉、發(fā)酵血粉等)也廣泛應(yīng)用。

一、豆餅(粕)類飼料

豆餅(粕)類飼料

屬植物性蛋白質(zhì)飼料,蛋白質(zhì)含量為42%左右。它是餅(粕)中蛋白質(zhì)品質(zhì)較好,利用率較高的一種,含有豐富的氨基酸,特別是魚類所需的賴氨酸和精氨酸含量較高。

生豆餅中含有抗胰蛋白酶、皂角素等有害物質(zhì),適當(dāng)加熱以后可將這些有害成分破壞,但加熱時(shí)溫度要適當(dāng),一般為140℃~150℃以下加熱2分30秒,溫度過高會(huì)降低豆餅中氨基酸的利用率。

二、棉仁餅、菜籽餅(稱為兩餅)

養(yǎng)魚常用的蛋白質(zhì)飼料有哪些

也屬于植物性蛋白質(zhì)飼料。其蛋白質(zhì)含量受油脂加工工藝及去殼情況的影響。去殼榨油后的棉仁粕和菜粕蛋白質(zhì)含量與豆粕的蛋白質(zhì)含量接近,但其可利用率低于豆粕。

菜粕中含有多種有毒成分,主要來源于芥苷(可分解成為有毒物質(zhì))。目前市場上已有菜粕的解毒劑,如浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)許梓榮教授研制的6107菜粕解毒劑,可減輕菜粕的毒性。

除上述餅粕以外,還有芝麻餅、花生餅等也可作為魚飼料中植物性蛋白質(zhì)的來源。

三、魚粉類飼料

魚粉類飼料

魚粉屬動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料,含有較高的蛋白質(zhì),且其中某些必需氨基酸含量豐富。此外,在魚粉中還有一些未知的促生長因子。因而在飼料中應(yīng)用魚粉可顯著地起到促進(jìn)魚類生長的作用。

魚粉由低質(zhì)魚或魚品加工副產(chǎn)品制成,屬應(yīng)用廣泛的動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料。世界上魚粉的主要生產(chǎn)國是秘魯、智利和日本。

魚粉的質(zhì)量:顏色,黃棕色或黃褐色,具有魚粉的正常氣味,無異臭及焦灼味,能通過2.8毫米標(biāo)準(zhǔn)篩網(wǎng)的比例至少為98%。此外,還有關(guān)于鹽分、砂分、粗脂肪等方面的要求。

四、肉粉、肉骨粉

肉骨粉是屠宰場在進(jìn)行肉類加工時(shí)的廢棄物,包括不能食用的內(nèi)臟、雜骨、胚胎及經(jīng)病死的畜禽(消毒)加工而成。肉粉含蛋白質(zhì)較高,但是其利用率較低,易對其用量造成限制。

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