(4)無(wú)氮浸出物
是飼料中含量最復(fù)雜最大量的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在糧食類(lèi)飼料中含量豐富,無(wú)氮浸出物經(jīng)動(dòng)物采食后在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能,多余的轉(zhuǎn)化為脂肪、糖元,貯存于肝臟、肌肉中備用。
三、維生素
維生素是一種復(fù)雜的有機(jī)物。在畜禽體內(nèi)雖然含量很少,但它是維持生長(zhǎng)、繁殖或健康的重要物質(zhì)。嚴(yán)重缺乏時(shí)可導(dǎo)致畜禽死亡。
反芻動(dòng)物的瘤胃中可以合成b族維生素,馬和兔雖然不是反芻動(dòng)物,但在其體內(nèi)(大腸與盲腸中)亦能合成。尤其是有食糞癖的動(dòng)物,維生素在動(dòng)物體內(nèi)貯存量很有限,大部分需從青綠飼料或從優(yōu)質(zhì)牧草干料中獲得。